Bismillahirrahmanirrahim.......Makan siang hari ini dengan BOBOR BAYAM masakan bersantan khas Jawa Tengah, favorite almarhum ayah saya.Saya menggunakan bayam brazil, sesuai stok yang masih ada di kulkas aja. Olahan sayur bayam ini, rasanya sangat enak dengan kuah santan, dengan variasi jagung dan labu air, sehingga membuat rasanya lebih istimewa.Sayur bobor, umumnya di buat dari bahan utama sayuran bayam, daun singkong atau daun kacang. Masyarakat Jawa Tengah dan sekitarnya pasti sudah ndak asing dengan sayuran yang satu ini. Yang biasa mereka sebut dengan sayur bobor.Sayur bobor menggunakan santan encer, sehingga membuatnya menjadi gurih dan segar.Yuuuk langsung intip resepnya 💕......#MasakanBundaPashalenko#BoborBayam#OlahanBayam#IdeMasakku#JelajahResepSehat#MasakItuSaya#DiRumahAja#CookpadCommunity_KalBar#cookpadCommunity_Borneo

Tak hanya lezat di buat sayur bening, bayam juga enak di buat menjadi sayur bobor dimana bayam berpadu dengan kuah santan yang gurih dan kencur membuat cita rasanya menjadi nikmat.#cookpad#cookpadcommunity_bali#cpbali_pecintasayur#pekanposbar#sayursukecil

Bobor bayam ini salah satu makanan favorit Bapak rahimahullah.Sebagai obat rindu jadi kita masak bobor bayam saja yuk.

Ini pertama kali saya makan bayam berkuah santan, enyakkkk, baru tau kalo bayam bisa dimasak pake santan 😁😁 #ketinggalanberitaSource : Trixie Gayatri @cookpad

Resep by @erafani_2000Bobor bayam salah satu menu kesukaan waktu anak2, tapi agak berbeda sedikit dengan bobor bayam yang aku buat kali ini, kalo dulu bobor bayam menggunakan parutan kelapa muda, kalo sekarang menggunakan santan instan, citarasanya sama2 gurih dan nagih.Yuk kita buat....#CookpadCommunity_Bekasi#KombesTour_Kalbar#PejuangGoldenBatikApron

Dulu setauku kuah sayur itu setidaknya ada 2 macem. Kalo sayur santan itu lodeh, kalo sayur bening itu yang pakai kunci, kencur, atau asem. Tapi ternyata ada kuah sayur perpaduan santan dan empon-empon aromatik. Namanya bobor. Sayurnya bisa sawi putih atau bayam. Kalo ibuku lebih sering pakai sawi putih. Rasanya seger, wangi kencur, manis, dan sedikit gurih dari lemak santan.Aku masak bobor bayam di kosan. Sumpah, jadi berasa ada di rumah, xixixi. Resep ini cocok juga buat mpasi karena tanpa msg dan rasanya ringan.#TiketTheAprontis

Bayam menjadi salah satu sayuran kesukaan bocah, suami request di buatkan jangan bobor bayam. Awalnya saya bertanya gimana rasanya bayam dengan kuah mirip² lodeh tapi ternyata bikin boros nasi jeng. Kalau saya paling suka jagung mudanya, taraa jadilah Bobor bayam aneka sayur 🤭. Rasane mantep rek 👌#PejuangGoldenApron3#Minggu21

Bayam salah satu sayuran yang mudah didapatSejak pandemi saya beli bibit bayam dan menanam di rumah jadi tinggal petik, AlhamdulilahBiasanya buat sayur bening bayamSupaya tidak bosan, saya buat Sayur Bobor Bayam iniRasa kencur nya buat sayur jd segarMau tau gimana rasa segarnya?Yuuuk masak sayur bobor ini, bunSource : Phie Kitchen#JelajahResep#JelajahResepRumahan#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3

#BamasakBesamaan_FavoritKeluarga#FavoritKeluarga#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_BorneoAssalamualaikum wr wbSiang semuanya...Sudah beres masak apa belum ?Ada yang suka sama masakan ini gak ? Iya, namanya sayur Bobor. Sayur bobor menjadi salah satu sayur favorit di rumah. Semua sayur bisa banget dibuat sayur Bobor. Mulai dari kangkung, bayam potong, daun singkong, sawi bahkan lembayung juga bisa. Dulu sebelum nikah dan masih satu rumah sama orang tua, ibu kalau masakin sayur bobor itu pasti pakai sawi pahit. Dimakan bareng nasi hangat, tempe goreng dan sambal pun sudah nikmat banget😊Kebetulan hari ini bikin pakai sayur bayam potong aja. Alhamdulillah anak-anak lahap makannya.

بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمSejak kenal Cookpad dan punya banyak teman disini dan ada diantara team ComBo banyak hal yang didapat. Termasuk macam² masakan, salah satunya bobor bayam ini.Jujur banget sih ini, pertama kali nya dnger bobor bayam. Masak dan sekaligus cicipin masakan ini 😁😁Pas mau masak mikir dulu paling dimakan sendiri😁😆 dan suami mana suka.Eh ternyata, barakallah yah alhamdulillah, ternyata paksu suka sama bobor bayam ini.Dan alhamdulillah jadi masuk list menu harian nih si bobor bayam ini😋😍😆Hatur tengkiew ya teh syifa @badoci berkat recook resep kamyu, aku tau apa itu bobor bayam.Dan ku persembahkan bobor bayam ini untuk dukunganku di #ComBoNgabibita_DukungPilkadaSource : BadociRecook : Selvi Maryani📆 16 Agustus 2020#wk46#DapurSelvi2020#MasakItuSaya#DiRumahAja#PejuangGoldenApron2#ComBoNgabibita_DukungPilkada#BerburuCelemekEmas#CookpadId#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Bogor

Karna masih punya sisa bayam banyak, sayang kan kalo mau dibuang.Udah bikin kripik bayem juga, klo di sayur bening udah pada bosen.Cobalah cari ide lain bikin bobor bayam. Ini pertama kalinya bikin dan rasanya enak juga hampir mirip2 sayur lodeh..😁Source: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13481264-126-bobor-bayam?invite_token=xXSLeSmBFBH2FPb1x2qhmCHh&shared_at=1609914230

Kandungan zat besi pada bayam relatif lebih tinggi daripada sayuran daun lain sehingga baik bagi penderita anemia. Selain di sayur bening, ditumis, di lalap rebus, atau dibuat seperti keripik. Bayam ini juga sangat enak diolah menjadi sayur bobor. Segar & mudah buatnya. Semoga bermanfaat 😊