Thai chicken feet salad - salad kaki ayam ala Thailand

Erin Diandra
Erin Diandra @cook_4666202
Malang

Thai chicken feet salad - salad kaki ayam ala Thailand

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgceker ayam tanpa tulang
  2. 3 bjbawang merah
  3. 3 bjbawang putih
  4. 3 bjcabe rawit buang biji
  5. 1 sdmfish sauce
  6. 20 tangkaiakar ketumbar
  7. 1cangkir/cups saus bangkok
  8. 5 buahjeruk nipis ambil airnya
  9. optionalTobasco
  10. 2 batangSeledri potong panjang
  11. 10 bjTomat cherry, belah jadi 2

Cara Membuat

  1. 1

    Karena saya beli ceker ayam frozen, saya rebus air, garam, jahe, dan daun bawang selama 5 menit, matikan api diamkan selama 5 menit, tiriskan rendam air es selama 30 menit, tiriskan lalu sisihkan

  2. 2

    Blender bawang merah, bawang putih, akar ketumbar, cabe rawit, saus bangkok, fish sauce

  3. 3

    Tuang kedalam wadah, tambahkan air jeruk nipis, tobasco, koreksi rasa jika sudah sesuai selera, masukkan ceker ayam aduk rata simpan dalam lemari es semalam

  4. 4

    Sajikan dingin dengan di tambahkan batang seledri, tomat cherry, daun ketumbar, bawang bombay

  5. 5

    Nb: bahan pelengkap (tomat, seledri dll) di tambahkan ketika akan di sajikan menghindari layu ketika terendam bahan saus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erin Diandra
Erin Diandra @cook_4666202
pada
Malang
Hanya seorang ibu rumah tangga biasa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa