Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grtepung trigu
  2. 1 sdtragi instan
  3. 1/2 sdtbaking powder
  4. 3 sdmgula pasir
  5. 150 mlair (suhu ruang)
  6. 1 sdmmargarin
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Isi :
  9. 150 grdaging ayam, potong² lembut
  10. 50 grwortel, potong² lembut
  11. 2 sdmkecap manis
  12. 1 buahbawang putih cincang lembut
  13. 1/2 buahbawang Bombay (aku gak pake)
  14. Secukupnyaair
  15. Secukupnyagaram, kaldu bubuk, dan gula
  16. 1 sdttepung maizena larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat isian, cuci bersih ayam dan wortel, lalu potong² lembut.
    Tumis bumbu bawang putih hingga harum.

  2. 2

    Masukan ayam dan wortel aduk rata masak hingga ayam berubah warna, masukan air masak hingga mendidih, tambahkan kecap, garam, kaldu bubuk, dan gula, aduk rata, masak hingga wortel empuk. Jika air setengah menyusut masukan larutan tepung maizena aduk rata masak hingga sat, sisihkan.

  3. 3

    Campur tepung trigu, gula, dan ragi instan, aduk rata.
    Tuang air mixer hingga setengah Kalis, masukan garam dan margarin, mixer kembali dengan kecepatan tinggi hingga Kalis.

  4. 4

    Bulatkan adonan, bagi menjadi 15pcs, berat masing² 30gr.
    Ambil 1 bulatan, pipihkan, beri isian ayam lalu bulatkan tutup kembali, tata di loyang beralaskan kertas roti atau daun pisang, lahkukan hingga semua selesei. Diamkan atau proving cukup 15 menit saja, jangan sampai nunggu ngembang 2x lipat karna hasilnya nanti akan keriput. sambil menunggu proving nyalakan kompor panaskan kukusan api sedang (bungkus tutup dengan kain bersih)

  5. 5

    Kukus 8-10 menit, angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Liha Ummu Maryam
Liha Ummu Maryam @lihaummumaryam
pada
Cimanglid-bogor
💚Baking & cooking💚Masakan sederhana dari dapur emaknya Maryam dan faiz, semoga bermanfaat, terimakasih yang sudah follow, like, n cooksnap nya 🤗❤️▪ Ibu dari dua anak (Maryam & Faiz)▪ Domisili Bogor (Asal banjarnegara-jawa tengah)▪ Gabung di cookpad 01.10.2017▪ facebook "liha ummu maryam"▪ IG @liha_ummu_maryam________________☆☆☆_______________Jangan lupa bersyukur agar bahagia ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa