Cumi bumbu kuning
Bumbunya ini seperti resep ayam goreng kuning, hanya proses rebus cuminya hanya sebentar saja.
Cumi bumbu kuning
Bumbunya ini seperti resep ayam goreng kuning, hanya proses rebus cuminya hanya sebentar saja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan cumi, buang kulit dan tintanya. Lalu marinasikan cumi dengan bumbu halus selama 30 menit.
- 2
Cumi yg dimarinasi akan mengeluarkan air. Siapkan wajan/panci, lalu panaskan cumi tanpa menambahkan air lagi. Panaskan hingga airnya mendidih selama 3-5 menit saja. Api kecil saja. Jangan lama2, cumi akan mengecil.
- 3
Siapkan wajan lain dan panaskan minyak goreng. Lalu goreng cumi tanpa membawa air dan bumbunya. Gorengnya dengan api kecil saja. Gorengnya sebentar saja sambil sering dibolak2ik (gak perlu sampai kering, takutnya tambah kecil), lalu angkat dan tiriskan.
- 4
Untuk bumbu cumi yang tadi sempat dipanaskan, sebaiknya disaring lalu di goreng hingga kering dan kecoklatan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar