Chicken Katsu (Frozeen food)

Lady Nafaz
Lady Nafaz @LadyNafaz
Barito Utara, Kalimantan TengahIg. Lady_nafaz

Bismillah...
Tantangan Barapi Manjuhu Minggu ini datang lagi yaitu mengolah Chicken Katsu Beku (Frozen food), sekaligus menjawab #RamadanCamp_Misi4 saya Recook resepnya Source: @ifanidevi thanks mba inspirasinya.

Pertama kali bikin stock Chicken Katsu Prozen food, berkat adanya tantangan ini, Alhamdulillah 🤲
Pas banget untuk stock lauk sahur,gak usah repot-repot lagi tinggal kita masak lalu hidangkan.
Diresep asli menggunakan tepung panir putih kasar, karena keterbatasan bahan yang ada saya memakai tepung panir biasa.

#BarapiManjuhu
#FrozenFood
#AyamKatsu
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_BaritoUtara
#PejuangGoldenBatikApron
#Posbar
#RamadanCamp
#RamadanCamp_Misi4

Chicken Katsu (Frozeen food)

Bismillah...
Tantangan Barapi Manjuhu Minggu ini datang lagi yaitu mengolah Chicken Katsu Beku (Frozen food), sekaligus menjawab #RamadanCamp_Misi4 saya Recook resepnya Source: @ifanidevi thanks mba inspirasinya.

Pertama kali bikin stock Chicken Katsu Prozen food, berkat adanya tantangan ini, Alhamdulillah 🤲
Pas banget untuk stock lauk sahur,gak usah repot-repot lagi tinggal kita masak lalu hidangkan.
Diresep asli menggunakan tepung panir putih kasar, karena keterbatasan bahan yang ada saya memakai tepung panir biasa.

#BarapiManjuhu
#FrozenFood
#AyamKatsu
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_BaritoUtara
#PejuangGoldenBatikApron
#Posbar
#RamadanCamp
#RamadanCamp_Misi4

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 potong
  1. 400 gramdada ayam
  2. 1/4merica bubuk
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/4 potongjeruk nipis
  5. ✅Bahan Pencelup:
  6. 1 butirtelur ayam
  7. 2 SDMsusu Tawar
  8. ✅Bahan Pelapis:
  9. 45 gramtepung terigu
  10. 1/8kaldu ayam bubuk
  11. 1/8 sdtmerica bubuk
  12. 50 gramtepung roti/ Tepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Cuci bersih dada ayam, lalu belah menjadi 2 bagian biar tipis, kalau mau lebih tipis bisa di belah lagi menjadi 4 bagian.
    Pukul-pukul daging ayam hingga tipis
    Beri merica, garam, dan perasan air jeruk nipis aduk rata biarkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.

  3. 3

    Di dalam mangkuk, masukan tepung terigu, kaldu ayam bubuk dan merica bubuk aduk rata sisihkan.

  4. 4

    Kocok telur, dan susu sisihkan

  5. 5

    Masukan sepotong dada ayam kedalam kocokan telur,lanjut kedalam tepung terigu angkat masukan lagi kedalam kocokan telur lanjut ke tepung roti/panir

  6. 6

    Chicken Katsu siap disimpan di dalam freezer sebagai stock Prozen food.
    Cara penyimpanan: setelah terbalut semua dengan tepung roti tiap potong chicken Katsu saya masukan kedalam pelastik agar tidak menempel 1 dengan yang lainnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lady Nafaz
Lady Nafaz @LadyNafaz
pada
Barito Utara, Kalimantan TengahIg. Lady_nafaz
Ibu dari 2 orang anak, senang bisa gabung di Cookpad.meskipun tinggal di pelosok saya sangat suka belajar masak, jadi jika didalam penulisan dan penjelasan resep ada yang kurang harap di maklumi.☘️MasakRumahan☘️BahanSimple
Lebih banyak

Resep Serupa