Cara Membuat
- 1
Rebus paru dg bumbu rebusan selama 10-15
menit. Setelah matang diamkan hingga tidak
panas, potong menjadi kecil2. Jangan terlalu
tebal, tipis, dan besar. - 2
Setelah paru dingin, panaskan minyak lalu
goreng paru hingga matang. Lalu tiriskan. (Saya
menggorengnya tidak terlalu kering) - 3
Setelah bumbu halus dihaluskan, panaskan
minyak agak banyak, tumis bumbu halus hingga
wangi.
Setelah wangi, masukkan batang sereh, daun
ieruk, daun salam, dan bahan iris. Aduk rata
diamkan sejenak. - 4
Setelah tambah wangi, masukkan paru yang
telah digoreng. Masukkan garam, gula dan kaldu
jamur. Aduk rata aduk terus lalu tes rasa. - 5
Sajikkan (insyallah pasti tambah nasi😅😂)
Resep Serupa
-
Paru Aceh Paru Aceh
Suka yang versi pedes nampolll,,maklum kami memang penyuka masakan pedas. Pas sekali di kulkas ada rebusan paru, belinya di Segari hlo. Jadi nyambi ngiklan ya,, maafkeun🙏Awalnya pengen pakai daun kari, biar lebih unik rasanya. Tapi kok malah lupa dimasukin,,heheh yowislah😂Ohh iya,, kali ini saya membuat dua kali resep, biar sekalian buat suguhan buka bersama keluarga besar.Source : @aremanitaResep asli: https://cookpad.wasmer.app/id/r/15017283#CookiesPlesiran_Sumbar#RamadanCamp_Misi8#Cocomtang_post#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni Mba’Oppie_Kitchen -
Paru Aceh Paru Aceh
Source: Susana Gracia CatherinePertama tertarik dgn paru aceh ini setelah lihat tayangan di tv tentang paru aceh Lady yang katanya lg heiitss di jkt.Cek2 di cookpad, ketemulah resep mba susana gracia ini. Sudah banyak yang recook dan enak banget katanya. Cusss di cookmark. Sudah lumayan lama, baru kesampaian sekarang eksekusinya. Dan ternyata emang ngeunaahh ghaiiss. Pedes nampol dan aroma dari daun karinya itu loh... hmmm, temenku yang nyobain paru aceh ini langsung minta resepnya 😊Komposisi dan bahan sedikit saya modif sesuai selera. Yang mau tau resep aslinya, langsung aja kepo-in cookpadnya mba susana ya moms 👌#cookpadcommunity_pekanbaru Ina Harahap -
Paru Aceh Paru Aceh
Praktis, pedas, gurih, enak 😍Untuk mempersingkat waktu memasak saya merebus paru sapi dgn panci presto ya moms.. Cukup 10 mnt dr presto berdesis.. 😊.. Diresep saya merebus paru sapi 1 kg tapi yg saya olah hanya 500 gr saja krn yg 500 gr mau saya buat paru goreng crispy jd sekalian deh ngerebusnya 😁.. Tp utk bumbu2 saya gunakan utk 500 gr paru sapi ya moms.. 😉 Rindu Rindu
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16108766
Komentar