Pastel Kentang Tutup

mezzayu luna
mezzayu luna @mama_kamilah
Semarang

Tumbuh gigi periode ke 2, GTM lagi, tapi alhamdulillah ga separah yang dulu 😀. Duh Mamak jangan sampe kehabisan akal supaya anak mau makan. Pake resep ini alhamdulillah anak mau makan banyak. Makasih resep enaknya mba @Clarissakitchen . Ada yang saya modif sesuai bahan di dapur 😁 . Resep ini juga bisa untuk orang dewasa, yummy banget😋

Pastel Kentang Tutup

2 orang berencana membuat resep ini

Tumbuh gigi periode ke 2, GTM lagi, tapi alhamdulillah ga separah yang dulu 😀. Duh Mamak jangan sampe kehabisan akal supaya anak mau makan. Pake resep ini alhamdulillah anak mau makan banyak. Makasih resep enaknya mba @Clarissakitchen . Ada yang saya modif sesuai bahan di dapur 😁 . Resep ini juga bisa untuk orang dewasa, yummy banget😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4x makan
  1. Bahan adonan kentang
  2. 500 grkentang
  3. 1 sdmbutter, saya pake 1 cup UB Anchor
  4. 1/2 sdtgula pasir
  5. Bahan isian
  6. 100 grudang kupas
  7. 1/2 batangwortel
  8. 3 lonjorkacang panjang (harusnya pake buncis)
  9. 2 siungbawang putih
  10. 2 siungbawang merah
  11. 1/4 batangdaun bawang
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyagula pasir
  14. Secukupnyamerica bubuk
  15. 1/2 sdmtepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air
  16. Bahan taburan
  17. 1 sdmkeju cheddar parut
  18. 1 butirkuning telur

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Goreng semua kentang hingga matang, haluskan. Selagi panas, masukkan butter dan gula pasir, aduk rata. Tata adonan kentang di cetakan.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, gula pasir. Sisihkan. Parut wortel. Iris halus kacang panjang dan daun bawang. Cincang kasar udang.

  3. 3

    Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan juga daun bawang. Masukkan udang, wortel dan kacang panjang. Beri sedikit air, jangan lupa masukkan garam dan merica bubuk. Jika sudah pas, masukkan larutan maizena.

  4. 4

    Tata bahan isian diatas adonan kentang. Lalu tutup kembali dengan adonan kentang. Ratakan. Lalu kuas dengan kuning telur dan taburi keju cheddar parut.

  5. 5

    Panggang hingga matang. Saya panggang dengan happycall karna ga ada oven. Pakai api sekecil mungkin agar tidak gosong. Panggang selama 15-20 menit. Begitu tutup happycall dibuka, harumnya bikin laper. Sajikan hangat 😄😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mezzayu luna
mezzayu luna @mama_kamilah
pada
Semarang
Seorang istri dan ibu. Memasak bagi saya ibarat atraksi, unjuk kebolehan olah rasa, karya yang dengan dibumbui kreatifitas. Enjoy my diary of cooking 🍽💝 IG @pramatarindya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa