Ongol-ongol Pandan

Monica Novara H.
Monica Novara H. @monica_novara
Gombong-Demak

Simpel banget tapi jadi favorit di rumah. Wah, saya, suami dan anak sampe rebutan hehe lebay sih tapi begitulah adanya 😂😅 pengen nambah terus 😋😋😋

Ongol-ongol, rasanya ringan.. Teksturnya kenyal sekaligus lembut.
Suka banget sama warna dan aroma natural pandannya.. Mellowww... Biar makin melow saya padukan dengan sedikit santan.

Selamat mencoba!

Source : @ellszie

#CookpadCommunity_Semarang
#Semangcook_AsinManis
#SemagcookHokyaHokye
#RamadanCamp_Misi5

Ongol-ongol Pandan

Simpel banget tapi jadi favorit di rumah. Wah, saya, suami dan anak sampe rebutan hehe lebay sih tapi begitulah adanya 😂😅 pengen nambah terus 😋😋😋

Ongol-ongol, rasanya ringan.. Teksturnya kenyal sekaligus lembut.
Suka banget sama warna dan aroma natural pandannya.. Mellowww... Biar makin melow saya padukan dengan sedikit santan.

Selamat mencoba!

Source : @ellszie

#CookpadCommunity_Semarang
#Semangcook_AsinManis
#SemagcookHokyaHokye
#RamadanCamp_Misi5

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 110 grtapioka/sagu tani
  2. 100 grgula pasir
  3. 50 mlsantan kental instan
  4. 3 sdmendapan pandan
  5. 400 mlair
  6. Pelapis :
  7. 1/4kelapa parut
  8. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk rata semua bahan ongol-ongol. Panaskan di wajan antilengket hingga seluruhnya menjadi transparan.

  2. 2

    Oh ya sebelumnya siapkan loyang beralas daun pisang, diolesi sedikit minyak.
    Saya pakai ukuran 20x20x4 cm. Sesuai selera aja.

    Tuangkan adonan ongol-ongol panas, ratakan.

  3. 3

    Sebetulnya sampai tahap tadi sudah selesai, tinggal digulingkan ke kelapa parut saja.

    Tapi karena aroma pandannya masih langu, saya kukus ongol-ongolnya selama 10-15 menit. Voila! Aroma pandannya jadi enak 😍

    Jangan lupa tutup kukusan dilapisi serbet seperti ini ya.

  4. 4

    Kukus kelapa parut, aduk rata dengan garam.

  5. 5

    Potong2 ongol-ongol dgn pisau/scrapper plastik atau pisau beroles minyak. Gulingkan ke kelapa parut kukus. Sajikan hangat atau dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Monica Novara H.
Monica Novara H. @monica_novara
pada
Gombong-Demak
Nutritionist & Baker IG, TikTok : @monica_novara @magnus.bakehouse@bekalmamatama@mandee.bymomo🏆 Top 10 Most Inspiring Cookpad Authors 2023🌱 Part of Cookpad Mengajar Batch 1🌻 Local Team Cookpad Community Semarang 2022🍎Gizi Kesehatan UGM (S.Gz.)🍰 Baking and Pastry Art Politeknik Pariwisata NHI Bandung (A.Md.Par.)🎂 Trained at Pastry Department, The Ritz-Carlton Pacific Place Jakarta🍳 Experienced as Recipe Tester for SEDAP, Saji, Nova - Kompas Gramedia Jakarta
Lebih banyak

Komentar (3)

Tina wahyuningsih
Tina wahyuningsih @tina099099
Mba..maaf kalo endapan pandan tuh gmn caranya?

Resep Serupa