Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 8 ekorUdang (4 utuh, 4 potong dadu)
  2. 1 bhlemon (2 sdm perasan air lemon + lemon zest) sisanya utk udang diamkan 2 menit dan bilas bersih
  3. 10tomat cherry
  4. 2 sdmbawang putih cincang
  5. 3-4 sdmolive oil
  6. 1 sdtgarlic powder
  7. 2 sdmchili flakes (sesuaikan, saya pake gochugaru korean ga terlalu pedes yg ini)
  8. 1cabe rawit merah diiris tipis (optional) kalau mau lebih pedes
  9. Chopped parsley
  10. Parmesan cheese (lebih tasty)
  11. to tasteSalt & pepper
  12. 2 porsiSpaghetti/angel hair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2: cuci bersih udang, buang kotoran sisakan kepala dan ekor utk yg utuh. Beri perasaan air lemon diamkan selama 2 menit lalu bilas bersih lalu beri salt + pepper secukupnya

  2. 2

    Didihkan air, masukan spaghetti + 1 sdt garam. Masak selama 7-8 menit atau sesuai petunjuk dikemasan

  3. 3

    Panaskan wajan, masukan 1 sdm olive oil lalu masukan udang tumis sampai berubah warna lalu angkat dan sisihkan. Diwajan yg sama lap bersih dengan papertowel, masukan 2 sdm olive oil, lalu masukan tomato cherry tumis sampai agak layu baru masukan bawang putih cincang, tumis sampai wangi

  4. 4

    Masukan kembali udang, chili flakes, salt & pepper, lemon zestnya juga aduk sampai merata lalu masukan spaghetti yg sudah mateng aduk sampai merata. Tambahkan 1 sdm olive oil + salt pepper lagi, dan chopped parsley Icip koreksi rasa lalu beri air perasan jeruk lemon 1-2 sdm, aduk rata. Pasta siap disajikan,

  5. 5

    Garnish dgn chopped parsley & parmesan cheese

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Simplyfood
Simplyfood @novnovaly
pada
Denpasar, Provinsi Bali, Indonesia

Komentar

Resep Serupa