Ayam Bakar Pedas

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. ayam jawa 1 ekor berat 1 kg
  2. kecap manis secukupnya sesuai selera
  3. sereh 1 batang digeprek
  4. daun jeruk 4 lembar buang batangnya
  5. 3 lembardaun salam
  6. sesuai seleragula jawa secukupnya
  7. 1 1/2 sendok makangaram
  8. 2 literair untuk menggodok
  9. 5 siung besarBawang Putih
  10. 6 siungBawang Merah
  11. Cabe merah keriting 10 buah dan 5 buah cabe rawit
  12. jika sukapenyedap rasa
  13. 4 buahkemiri
  14. 1 ruas jariKunyit
  15. 1 ruas jarijahe di geprek
  16. Asem jawa  sedikit saja untuk penguat rasa saja

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Bahan yg dihaluskan Bawang Putih Bawang merah. Kemiri. Cabe Merah dan cabe rawiit (direbus dulu), kunyit

  2. 2

    Goreng semua bumbu yg di haluskan sampai matang masukan bumbu pendukungnya Salam, Serai. Daun Jeruk, Jahe Gula merah. kecap. penyedap rasa dan garam kemudian masukan air kelapa setelah mendidih masukan Ayam yg sdh dipotong 6 dan dibersihkan. godok sampai bumbu menyerap dan mengental. angkat ayam kemudian Bakar atau oven jika tdk mau repot oleskan sisa bumbu nya sampai habis angkat jika matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sri Mulyati
Sri Mulyati @cook_33785994
pada

Komentar

Resep Serupa