Koloke ayam + kentang

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 20 menit
5 - 6 orang
  1. 1/2 ekorayam, bagian dada lalu difilet menjadi beberapa bagian
  2. 6 SDMTepung bumbu serbaguna
  3. 200 mlair
  4. 1 buah kentang dikupas dipotong-potong memanjang
  5. Bahan bumbu koloke :
  6. 1/2 buah bawang bombay
  7. 6 siungbawang putih dicincang halus
  8. 3 cmjahe
  9. 5 butirbawang merah
  10. 5 sdmsaos tomat
  11. 3 sdmsaos cabe
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. 1 sdmtepung maizena
  14. 1 sdmminyak sayur
  15. 300 mlair

Cara Membuat

1 jam 20 menit
  1. 1

    Ayam yang sudah difilet dibalur ke tepung bumbu yang sudah diberi air

  2. 2

    Goreng ayam lalu sisihkan

  3. 3

    Balurkan kentang ke tepung yang sudah diberi air dan goreng,kemudian sisihkan

  4. 4

    Panaskan minyak

  5. 5

    Masukkan bawang bombay bawang putih cincang, jahe dan bawang merah yang telah dihaluskan, lalu tumis hingga hampir layu

  6. 6

    Masukkan ayam,aduk rata dan tambahkan air. Tunggu hingga mendidih

  7. 7

    Masukkan kentang yang sudah digoreng

  8. 8

    Aduk lagi, kemudian tambahkan saos tomat,saos cabe, lada dan garam. Kemudian aduk lagi hingga merata

  9. 9

    Tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan ke air panas sedikit,aduk lagi sampai kuah mengental

  10. 10

    Angkat dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rahmadr.99
rahmadr.99 @cook_9188822
pada
Malang/Bojonegoro
@MD+ aesthetic Medic +Acupuncturist Medic, denganHobby : 1. modifikasi masakan,,, cooking for healthy and healthy for happy,,,so cooking for happy, 2. menulis ilmiah, 3. membaca dan 4. olahragaInstagram : @dr.rahma99 & @ummuafsheen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa