Bahan-bahan

  1. 500 gkentang
  2. 200 gdaging ayam cincang kasar
  3. 3 buahwortel potong dadu kecil
  4. 2 batangdaun bawang iris tipis
  5. 2 butirtelur
  6. Secukupnyatepung roti
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyalada bubuk
  9. Secukupnyapenyedap masakan
  10. Secukupnyagula pasir
  11. Secukupnyaminyak goreng
  12. Bumbu halus
  13. 7 siungbawang putih
  14. 4 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, cuci bersih lalu potong. Goreng hingga matang

  2. 2

    Haluskan kentang yang telah digoreng, lalu tambahkan sebagian bumbu halus, garam, lada bubuk, penyedap masakan. Aduk hingga bumbu tercampur rata lalu koreksi rasanya

  3. 3

    Membuat isi : tumis sisa bumbu halus tadi hingga harum. Masukkan daging ayam cincang, wortel, irisan daun bawang. Lalu bumbui dengan gula pasir, garam, penyedap masakan. Koreksi rasanya. Masak hingga daging ayam matang ya

  4. 4

    Setelah isiannya dingin, kita buat kroketnya. Ambil kentang halusnya, pipihkan isi dengan tumisan ayam wortel, lalu tutup & bentuk sesuai selera

  5. 5

    Kocok lepas telur tambahkan sedikit garam. Gulingkan kroket dalam telur lalu baluri tepung panis. Lakukan hingga semua kroket habis. Selanjutnya goreng hingga kecoklatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
rainnareswari
rainnareswari @rainnareswari
pada

Komentar

Resep Serupa