Tahu Terong Bumbu Bali

Bunda Zea
Bunda Zea @Zshan2821

Tahu Terong Bumbu Bali

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
8 porsi
  1. 8 potongtahu
  2. 3 buahterong
  3. 3 sdmkecap manis
  4. 250 mlair
  5. Bumbu halus :
  6. 15cabe merah keriting
  7. 5cabe rawit merah
  8. 10 siungbawmer
  9. 3 siungbawput
  10. 1 ruasjahe
  11. 2 lbrdaun jeruk
  12. 1 kepinggula merah
  13. Bumbu iris :
  14. 1 ruaslengkuas
  15. secukupnyaGaram dan penyedap rasa

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong tahu menjadi 2 bagian atau tidak dipotong (sesuai selera).
    Lalu goreng tahu sampai kering, sisihkan

  2. 2

    Cuci bersih terong, lalu potong2, sisihkan

  3. 3

    Siapkan bumbu halus.
    Haluskan menggunakan chopper

  4. 4

    Panaskan pan, tambahkan minyak goreng. Lalu tumis bumbu halus, jahe dan lengkuas hingga matang dan harum

  5. 5

    Setelah bumbu matang masukkan terong dan tahu.
    Tambahkan air dan kecap
    Beri garam dan penyedap rasa secukupnya

  6. 6

    Masak sampai matang dan kuah sedikit menyusut.

  7. 7

    Lalu sajikan🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Zea
Bunda Zea @Zshan2821
pada
Bukan koki handal dan hebat. Hanya seorang ibu rumah tangga biasa yang hobi masak dan makan😉Bergabung di Cookpad di awal bulan Maret 2022, karena ingin belajar dan berbagi resep masakan. Meski hanya dengan masakan sederhana, semoga bisa memberikan inspirasi untuk orang lain🥰Terima kasih Cookpad, telah menjadi tempat bagi saya untuk bisa menyimpan resep² masakan sederhana yang saya buat.Saya juga ingin menyimpan resep masakan ini sebagai catatan kenangan untuk ke 4 anak perempuan saya🥰 Agar suatu saat nanti mereka bisa mengingat masakan2 yang dibuat bundanya🤍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa