Boh Manok Teudeudah (Pepes Telur)

Ini termasuk lauk yg bikin nostagia, jadi teringat masa-masa kecil di rumah Misyik (nenek). Sering banget di bikinin ini, makan sama nasi hangat dan sayur bening...nikmat sekaliii...
Boh Manok Teudeudah (Pepes Telur)
Ini termasuk lauk yg bikin nostagia, jadi teringat masa-masa kecil di rumah Misyik (nenek). Sering banget di bikinin ini, makan sama nasi hangat dan sayur bening...nikmat sekaliii...
Cara Membuat
- 1
Ulek halus asam sunti, bawang merah dan cabe rawit. Siapkan 2 butir telur.
- 2
Masukkan daun jeruk, garam dan bumbu yang telah di ulek ke dalam telur, kocok sebentar hingga tercampur rata.
- 3
Panaskan wajan, lapisi permukaannya dengan daun pisang, masukkan telur kemudian tutup.
- 4
Masak dengan api kecil, hingga telur terkelupas dari daun pisang. Kemudian balik agak kedua permukaan sama matang. Angkat dan sajikan.
Resep Serupa
-
Boh Manok Teudeudah (Pepes Telur Khas Aceh) Boh Manok Teudeudah (Pepes Telur Khas Aceh)
Penasaran banget dengan pepes telur khas Aceh ini. Lihat dari penampilannya saja sudah kebayang wanginya. Aroma daun pisang yang dibakar selalu menambah sedap masakan yang dibuat.Source: @dilaabdullah dengan sedikit modifikasi, aku tambah telur bebek dan aku kurangi cabenya agar tidak terlalu pedas.Yuuk cobain...#mbantuk_lauksayur#telurBintangDapur#GAS2025 17.72#pais_endogEndogan#cookpadcommunity_bandung Tituk SK -
Boh Manok Ngen U (Dadar Telur Kelapa) Boh Manok Ngen U (Dadar Telur Kelapa)
Makanan khas daerah Aceh ini sangat diminati masyarakat Aceh tua dan muda. Di beberapa daerah bahkan makanan ini tidak hanya dijadikan lauk tapi juga pengganti makanan utama.Boh manok (telur) dan U (kelapa), atau sering juga disebut Pizza Aceh dibuat dengan bumbu masakan khas Aceh yaitu asam sunti.Asam sunti merupakan belimbing wuluh fermentasi yang dikeringkan sehingga dapat disimpan sampai bertahun-tahun lamanya. Sekarang sudah banyak dijadikan pasta sehingga jika ingin merasakan kelezatannya atau recook resep ini bisa praktis saja.Selain itu, resep telur ini unik dengan adanya tambahan daun mangkok yang dibeberapa daerah di Indonesia bahkan tidak menjadikannya bahan makanan. Rasa dadar telur yang asam pedas gurih karena paduan asam sunti, cabe dan kelapa pasti akan sangat menggoda selera makan. Makan dengan nasi hangat saja akan membuat ketagihan. Kalau orang Aceh bilang, teu lom lom...Silahkan mencoba... Nyam...#ResepTelurkuMendunia#ResepTelurKhasAceh#BohManokNgenU#AsamSunti Nourica Hastuti -
Boh Manok Teupeulemak (Kuah Lemak Telur) Boh Manok Teupeulemak (Kuah Lemak Telur)
Halo Sobat Cookpad 😘Kali ini Cocom Sumbar jalan-jalan ke Aceh dengan mba Nauza sebagai bintang tamunya xD.Asam Sunti, Daun temurui, kelapa gongseng dan pliek U adalah bahan wajib yang pasti akan ditemui di masakan Aceh. Sedangkan bahan tambahan yg sering dipakai adalah jeruk nipis, belimbing wuluh, cabe hijau, daun pandan dan bawang merah iris.Kali ini aku share resep Kuah Lemak Telur, "lemak" adalah sebutan tuk kuah bersantan. Sayang sekali aku tidak menemukan daun temurui/daun kari di pasar dekat rumah, padahal wanginya yang bisa membuat khas masakan Aceh.Namun walaupun begitu, begini juga sudah enak 😋👍.Yuk, silahkan dicoba Kuah Lemat Telurnya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘Source: @nauzaery_setyohttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/7837363-boh-manok-teupeulemak-kuah-lemak-telur?ref=you_tab_saved#Maminang_Aceh #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #wongkitogalo #cookpadcommunity_Palembang Vita Jaurina -
Boh Manok Teupeuleumak (Telor masak lemak) Boh Manok Teupeuleumak (Telor masak lemak)
Ini salah satu olahan telur yang populer di aceh, udah sekalian dapat kuahnya, makin enak kalau dinikmati dengan tambahan ikan asin dan kerupuk kulit kerbau. MasyaAllah nikmat sekalii...#GlobalCookpadGames2024 #TeamProtein#CookpadCommunity_Batam Dila Abdullah -
Boh Manok Teupeulemak (Kuah Lemak Telur) Boh Manok Teupeulemak (Kuah Lemak Telur)
29.03.19 .. Jumat barokah .. Udah lama ga masak telur dilemak kaya gini. Masakan ini masakan Aceh,, dilemak maksudnya dimasak pakai santan. Masaknya ga ribet ini Bun krn cmn direbus aja bumbunya. Anak sulung yg pilih2 makanan,, mau kuah lemaknya.Telur bisa pakai telur bebek,, saya pakai telur ayam. Kalau yg dijual di wrg mkn langganan pakai telur bebek.#Pekan_Aceh#ModalBumbuDasar#AntiRibet#berburucelemekemas Minggu ke-12#resolusi2019#cookpadcommunity_aceh#cookpadcommunity_yogyakarta#resepdapurnauzalla#DapurNauzalla_KhasAceh#DapurNauzalla_MasakanAceh#masakanaceh Nauzaery Setyo -
Boh manok deudah (telur dadar kelapa) Boh manok deudah (telur dadar kelapa)
Menu penyelamat di akhir bulan ya ini. Dengan bahan seadanya di kulkas. Na Kitchen -
Boh Manok Teupeuleumak (Telur Ayam Kuah Santan) Boh Manok Teupeuleumak (Telur Ayam Kuah Santan)
#PejuangGoldenApron3 Neng Geulis Sofyan -
-
Boh Manok teu PeuLeumak (Telur Masak Santan) Boh Manok teu PeuLeumak (Telur Masak Santan)
Siang mak.. Udah pada masak??Kali ini saya berbagi resep khas Aceh, telur masak santan.. ini enak..🥰🥰Santannya saya ganti dengan fiber cream.. rasanya tetap mantul😁😁..#bohmanokleumak#olahantelur#santan#masakannusantara#kulineraceh Dapurnyak -
Boh Manok U / Telur Kelapa (Kuliner Aceh) Boh Manok U / Telur Kelapa (Kuliner Aceh)
BismillahMenu ini sangat cocok disajikan dengan sayur bening atau pun sayur lodeh..Enak juga dimakan begitu saja tanpa nasi.. Apalagi pedas nya terasa..hmm.. Halimatussa'diyah -
Pepes Tahu Telur Pepes Tahu Telur
Yang simpel dan enak, cooksnap dengan penyesuaian dari resep Pepes Tahu Kemangi mba cantik Ruth Destianty @RuDes.. Ga ada bosannya dengan pepes tahu telur. Nah yang lucu tadi lupa masukin kemangi, padahal sudah ada di depan mata. Hihi. Tapi tetep enak kok..#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Ruth#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Surabaya Happy Endahsa (Happy End) -
Boh Manok Teupeulemak (Kuah Lemak Telur) khas Aceh Boh Manok Teupeulemak (Kuah Lemak Telur) khas Aceh
Bismillah, pekan ini kami adain arisan cooksnap, dan kali ini resep-resep uni @nauzaery_setyo yang terpilih. Yeeaaayy seneng nih Krn uni Nauzaery Setyo ini domisili Aceh, jd saya bisa milih salah satu resep khas Aceh nya. Dan ada perjuangan disini, karena saya bener² berjuang buat dapetin daun kari nya, Alhamdulillah sambil marathon pagi saya Nemu tanaman daun kari nya di rumah tetangga blok sebelah, sesuaaattuuu yg menyenangkan deh pokoknya....#Babako_Nauzaery#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumbar Santy Ummu Khansa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar