Boh Manok Teupeuleumak (Telor masak lemak)

Ini salah satu olahan telur yang populer di aceh, udah sekalian dapat kuahnya, makin enak kalau dinikmati dengan tambahan ikan asin dan kerupuk kulit kerbau. MasyaAllah nikmat sekalii...
Boh Manok Teupeuleumak (Telor masak lemak)
Ini salah satu olahan telur yang populer di aceh, udah sekalian dapat kuahnya, makin enak kalau dinikmati dengan tambahan ikan asin dan kerupuk kulit kerbau. MasyaAllah nikmat sekalii...
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, haluskan bumbu dan panaskan wajan. Masukkan bumbu ke wajan.
- 2
Masak sebentar hingga bau langu hilang. Masukkan daun kari, serai dan daun salam. Aduk rata, masukkan santan dan air. Masak hingga kuah mendidih.
- 3
Ketika kuah sedang mendidih, masukkan satu per satu telur dengan selang waktu 2 sampai 3 menit, agar telur tidak menyatu. Setelah memasukkan telur, jangan mengaduk lagi, agar telur tidak pecah.
- 4
Masak hingga kuah menyusut, matikan api dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Boh Manok Teupeulemak (Kuah Lemak Telur) Boh Manok Teupeulemak (Kuah Lemak Telur)
29.03.19 .. Jumat barokah .. Udah lama ga masak telur dilemak kaya gini. Masakan ini masakan Aceh,, dilemak maksudnya dimasak pakai santan. Masaknya ga ribet ini Bun krn cmn direbus aja bumbunya. Anak sulung yg pilih2 makanan,, mau kuah lemaknya.Telur bisa pakai telur bebek,, saya pakai telur ayam. Kalau yg dijual di wrg mkn langganan pakai telur bebek.#Pekan_Aceh#ModalBumbuDasar#AntiRibet#berburucelemekemas Minggu ke-12#resolusi2019#cookpadcommunity_aceh#cookpadcommunity_yogyakarta#resepdapurnauzalla#DapurNauzalla_KhasAceh#DapurNauzalla_MasakanAceh#masakanaceh Nauzaery Setyo -
Boh Manok Teupeulemak (Kuah Lemak Telur) Boh Manok Teupeulemak (Kuah Lemak Telur)
Halo Sobat Cookpad 😘Kali ini Cocom Sumbar jalan-jalan ke Aceh dengan mba Nauza sebagai bintang tamunya xD.Asam Sunti, Daun temurui, kelapa gongseng dan pliek U adalah bahan wajib yang pasti akan ditemui di masakan Aceh. Sedangkan bahan tambahan yg sering dipakai adalah jeruk nipis, belimbing wuluh, cabe hijau, daun pandan dan bawang merah iris.Kali ini aku share resep Kuah Lemak Telur, "lemak" adalah sebutan tuk kuah bersantan. Sayang sekali aku tidak menemukan daun temurui/daun kari di pasar dekat rumah, padahal wanginya yang bisa membuat khas masakan Aceh.Namun walaupun begitu, begini juga sudah enak 😋👍.Yuk, silahkan dicoba Kuah Lemat Telurnya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘Source: @nauzaery_setyohttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/7837363-boh-manok-teupeulemak-kuah-lemak-telur?ref=you_tab_saved#Maminang_Aceh #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #wongkitogalo #cookpadcommunity_Palembang Vita Jaurina -
Boh Manok Teupeleumak /Telur Ayam Lemak Boh Manok Teupeleumak /Telur Ayam Lemak
Source :Nurul Uhdiya BakriSudah lama saya penasaran dengan menu yang satu ini. Alhamdulillah hari ini bisa dieksekusi, meskipun hanya bikin 1/2 dari resep asli. Menu tradisional khas Aceh ini kaya akan rempah dan memiliki rasa yang gurih dan nikmat. Disini saya menambahkan bubuk kari sebagai penguat rasa dan aroma. Bukan bermaksud untuk merubah keotentikan resep asli ya. Hanya sebagan pengembangan resep saja. Yang mau coba juga, intip resepnya dibawah ini yaaa..#GA_TheNextLevel#ResepTelurkuMendunia#dutarecookberaksi#dutarecookBalikpapan#cookpadcommunity_Balikpapan#cookpadcommunity_kaltim#cookpadcommunity_Borneo#CookpadIndonesia nidarudi -
Boh Manok Teupeleumak / Telur Ayam Lemak Boh Manok Teupeleumak / Telur Ayam Lemak
4.4.2019#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Mingguke13#DapoerBaQza#cookpadcommunity_Aceh Nurul Udhiyah Bakri -
Boh manok teupeulemak (kuah lemak telur) Boh manok teupeulemak (kuah lemak telur)
Bismillah,ikut meramaikan challenge #CABEKU #kelapaseribumanfaat dengan cookpad community depok sebagai tuan ruamahnya semoga berkenan ya dengan resep yang saya bagikan 🙏😃 saya dan suami termasuk penggemar kelapa jadi semangat buat ikutan challenge ini.masih #dirumahaja beberapa hari lalu dikirimin daun kari saya mba istikah temen di cookpad community jakarta.suami saya suka sekali masakan khas aceh semenjak ada pekan inspirasi aceh tahun lalu saya beberapa kali masakin masakan khas aceh dia suka sekali.alhamdulillah punya temen clover yang tinggal di aceh mba nauzaery setyo😘😘saya tertarik buat recook kuah lemak telur kebetulan bahan2nya ekonomis cocok untuk berhemat di masa2 seperti ini.untuk rasa ini juara👍👍suami sama anaku cocok banget.saya masak 2x seminggu ini😃😃kata mbak nauza masakan aceh enaknya kalo bumbunya benar2 halus.dia sampe stok bumbu halus di kulkas😄😄#cookpadcommunity_jakarta olive bunda qonita -
Boh manok teupeulemak (Kuah lemak telur) Boh manok teupeulemak (Kuah lemak telur)
Ini mirip pouch egg, tapi pake kuah santanSaat telur dibelah, bagian kuningnya masih cair 😍Tapi kalau mau matang juga bisa, lebih lama merebusnyaCooksnap dari@nauzaery_setyohttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/7837363-boh-manok-teupeulemak-kuah-lemak-telur?invite_token=kJoGUQZij6i4WaJkp6bZYG8A&shared_at=1637028039#CookpadCommunity_Tangerang cutzamania -
Boh Manok Teupeulemak (Kuah Lemak Telur) khas Aceh Boh Manok Teupeulemak (Kuah Lemak Telur) khas Aceh
Bismillah, pekan ini kami adain arisan cooksnap, dan kali ini resep-resep uni @nauzaery_setyo yang terpilih. Yeeaaayy seneng nih Krn uni Nauzaery Setyo ini domisili Aceh, jd saya bisa milih salah satu resep khas Aceh nya. Dan ada perjuangan disini, karena saya bener² berjuang buat dapetin daun kari nya, Alhamdulillah sambil marathon pagi saya Nemu tanaman daun kari nya di rumah tetangga blok sebelah, sesuaaattuuu yg menyenangkan deh pokoknya....#Babako_Nauzaery#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumbar Santy Ummu Khansa -
Boh Manok teu PeuLeumak (Telur Masak Santan) Boh Manok teu PeuLeumak (Telur Masak Santan)
Siang mak.. Udah pada masak??Kali ini saya berbagi resep khas Aceh, telur masak santan.. ini enak..🥰🥰Santannya saya ganti dengan fiber cream.. rasanya tetap mantul😁😁..#bohmanokleumak#olahantelur#santan#masakannusantara#kulineraceh Dapurnyak -
Boh Manok Teupeuleumak (Telur Ayam Kuah Santan) Boh Manok Teupeuleumak (Telur Ayam Kuah Santan)
#PejuangGoldenApron3 Neng Geulis Sofyan -
Boh Manok U (Telor Kelapa) Boh Manok U (Telor Kelapa)
Boh manok u ini salah satu kuliner khas Aceh, biasanya sering disajikan dalam hidangan. Dulu sering dijumpai jugak dirumah2 makan, tapi skrg udah jarang. Jadi wajar yaa sekayak hawa 🤤🤤Berhubung si mamah bikin tugas bertemakan telur, cuss lah bikin 🤭🤭#TelurBintangDapur#GAS2025#CookpadCommunity_Sumut#Horas_ArsikKreasiTelurUnggas tutie ichwani -
Telur kentang masak santan (boh manok peu lemak) Telur kentang masak santan (boh manok peu lemak)
#Berburucelemekemas#Resolusi2019 NANA2202 -
Kuah Lemak Boh Manok Kuah Lemak Boh Manok
Cara Lain menikmati telur Ayam/bebek salah satu'a dimasak kuah lemak/gulai khas Aceh ini..nikmat syekali🤤Bismillah..semngat buat dapatin #TiketGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Batam Bunda Nayra
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar