Mie ayam simple homamade

Rita Utami
Rita Utami @MamaNita06
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. Bahan semur ayam :
  2. 500 gramayam bagian dada (potong dadu)
  3. 1 batangdaun bawang
  4. Kecap manis
  5. 1 batangsereh geprek
  6. 3 lembardaun salam
  7. Gula
  8. Merica bubuk
  9. Garam
  10. 2 gelasair
  11. Bumbu halus :
  12. 5 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1 ruas jarikunyit
  15. 1 ruas jarijahe
  16. 3 buahkemiri
  17. Bumbu kuah
  18. 1 literair
  19. Garam
  20. Merica bubuk
  21. Bahan pelengkap :
  22. Sawi
  23. Saos
  24. Kecap

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus. Masukkan sereh dan daun salam. Masukkan garam merica. Micin dan gula.
    Tumis sampai harum

  2. 2

    Masukkan potongan ayam. Aduk sampai berubah warna menjadi pucat.

  3. 3

    Tambahkan kecap sesuai selera. Aduk lalu masukkan 2 gelas air

  4. 4

    Masukkan daun bawang yang sudah d potong2. Aduk sampai matang.dan koreksi rasa.

  5. 5

    Kuah :
    Masukkan 1 ltr air d dalam panci lalu masukkan kuah semur tadi kurang lebih 3 sendok sayur. (Boleh lebih sesuai selera)

  6. 6

    Masak sampai mendidih lalu masukkan bumbu garam,merica. Koreksi rasa sampai d rasa pas.

  7. 7

    Note : *saya mie nya beli di pasar yang khusus mie ayam,mie boleh d ganti dgn mie telor/Indomie sesuai selera mom yaa* :) :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rita Utami
Rita Utami @MamaNita06
pada

Komentar

Resep Serupa