Ati Ayam Bumbu Pedas

Titisari Lesanpura
Titisari Lesanpura @titisari
Kreo - Tangerang Selatan

Menu sahur yg menggugah selera bgt. Sebenarnya selama sahur gak pengen yg pedes2. Tapi hari ini pengen bgt makan yg pedesnya dikiitt 😁 kenyataannya mah enggak pedes 🤭 #idemasak #menusahur #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_tangerang

Ati Ayam Bumbu Pedas

Menu sahur yg menggugah selera bgt. Sebenarnya selama sahur gak pengen yg pedes2. Tapi hari ini pengen bgt makan yg pedesnya dikiitt 😁 kenyataannya mah enggak pedes 🤭 #idemasak #menusahur #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 org
  1. 4 ptgati ayam
  2. 2 lbrdaun salam
  3. 2 lbrdaun jeruk
  4. 1 btgsereh, geprek
  5. 1 ruaslengkoas, geprek
  6. secukupnyaKaldu bubuk, gula pasir dan merica bubuk
  7. secukupnyaKecap manis
  8. Bumbu halus (aku chopper) :
  9. 6 buahcabe merah keriting
  10. 3 siungbawang putih
  11. 5 siungbawang merah
  12. 1 cmjahe
  13. 2 btrkemiri
  14. 1/2 btrtomat
  15. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Cuci bersih ati ayam di air mengalir

  2. 2

    Rebus ati hingga mendidih. Buang airnya, tambah air baru dan 1 lbr daun salam. Rebus lagi hingga mendidih dan ati empuk. Angkat tiriskan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkoas, sereh. Tumis hingga harum dan bumbu layu.

  4. 4

    Tuang air secukupnya, tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir dan kecap. Aduk rata. Masukkan ati ayam. Masak hingga mendidih dan bumbu menyerap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Titisari Lesanpura
pada
Kreo - Tangerang Selatan
ig @titieszibu titis, sahm, hampir semua menu simpel sederhana adalah refleksi masa kecil & request bocil2 dirumah. gak pinter moto yg penting keliatan bentuknya 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa