Cake Madona
Cake Madona ini salah satu cake jadoel favorit saya sejak kecil. Waktu kecil, setiap kali kami makan di restoran masakan Semarang pulangnya saya pasti minta dibelikan cake Madona karena rasanya yang unik. Setiap gigitan Cake Madona ada tekstur berbeda dari lapisan cake, pudding busa dan agar-agar.
#IdeMasak
Cake Madona
-
Frielingga Sit“Makasih inspirasi resepny aya mbak, ini enak lho, teman-teman saya pada suka. 🙏🙏🥰🥰” -
Ibu kikie“Sy pake topping mangga...enaakk banget, thank you yaa resepnyaa...😋😋” -
Makpuko“Kue yang ngk lekang waktu. Saya gula pakai gula pasir putih biasa dengan takaran seperti resep, hanya pas memanggang di suhu 180 ovem saya agak kepanasan .. 15 menit dah mau gosong 😁. Anyway terimakasih untuk resepnya 🙏🏻” -
Oktaviana Ciuriajaya“Jadi puding cake ultah utk anakku. Makasih resepnya ya say... enak kue dan pudingnya. Manisnya pas. Ukuran jg pas 👍👍 jd andalan buat puding cake ultah deh” -
Axel Kitchen“Hallo mbk @SilviaNovi setor foto cooksnap.. Saya buat versi ekonomis hehe dan sdkt beda teknis buatnya.. Soal rasa ttp top markotop.. Ijin reshare ya mbk.. Thank you.. 💕” -
Alia Aisha“Nyamiiii jadi inget masa kecil haha”
Cake Madona ini salah satu cake jadoel favorit saya sejak kecil. Waktu kecil, setiap kali kami makan di restoran masakan Semarang pulangnya saya pasti minta dibelikan cake Madona karena rasanya yang unik. Setiap gigitan Cake Madona ada tekstur berbeda dari lapisan cake, pudding busa dan agar-agar.
#IdeMasak
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan, campur tepung terigu dan susu bubuk, sisihkan. Lelehkan butter/margarine, sisihkan. Lapisi bagian bawah loyang dengan baking paper. Bagian pinggir biarkan tidak diberi olesan apapun. Panaskan oven dengan api atas bawah 180'C
- 2
Dalam wadah bersih, campur telur, gula pasir, vanilla bubuk dan SP. Kocok hingga mengembang dan kental berjejak. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak.
- 3
Mixer sebentar saja, asal rata. kemudian masukkan margarine cair, aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang uk. diameter 18 cm, tinggi 7 cm.
- 4
Panggang cake dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya. Panggang dengan suhu 180'C selama 20-25 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing. Panggang cake sampai matang (gunakan tes tusuk). Setelah matang, keluarkan cake dan dinginkan di cooling rack. Besihkan kembali loyang. Setelah cake dingin masukkan kembali cake ke dalam loyang.
- 5
Pudding Busa. Kocok putih telur dan gula pasir hingga soft peak, sisihkan. Dalam panci, campurkan agar-agar, vanila bubuk, pewarna dan susu cair. Masak sambil terus diaduk hingga bagian pinggirnya mendirih. Tuang ke dalam putih telur secara bertahap sambil di mixer hingga rata.
- 6
Tuang adonan pudding busa ke dalam loyang, usahakan menutupi cake agar puding being tidak rembes ke cake, sisihkan. Setelah set, tusuk-tusuk perlahan pudding busa dengan garpu supaya agar-agar bening dapat menempel sempurna dan tidak mudah lepas.
- 7
Agar-agar bening. Campurkan semua bahan ke dalam panci lalu masak sambil terus diaduk hingga mendidih, tunggu uap panasnya hilang. Tuang agar-agar di atas puding busa. Tunggu panasnya hilang. Simpan cake dalam lemari es. Setelah set, keluarkan dari loyang dan beri topping sebelum dihidangkan.
Resep Serupa
-
Cake Madona Cake Madona
Cake Madona adalah salah satu kue tradisional khas Ambon, Maluku. Kue ini dikenal dengan lapisan-lapisannya yang cantik dan rasa yang lezat.Konon nama "madona" diberikan karena tampilan kue ini yang dianggap cantik dan elegan, mirip dengan seorang Madona (wanita cantik).Cemilan jadul ini tak lekang oleh waktu. Masih banyak yang membuatnya dan masih pula banyak yang menyukainya.Mama penyuka makanan manis.Serasa bernostalgia sekali membuat ini karena cake jadul ini , salah satu cake favoritnya mama.Yukk moms ikut ramaikan posbar #kueuntukibu juga yaa..Source : @SilviaNoviTerimakasih inspirasi nya ya mbak, keren bgt nih. Manisnya pas, rasanya juga enak🙏❤😋#CINTE_kueuntukibu#CookpadCommunity_Jakarta
-
11. Cake Madona 11. Cake Madona
Salah satu cake jadul terfavorit, hanya saja mama saya dulu menambah lapisan atas puding busa dengan agar-agar bening.Kali ini saya mencoba membuat dengan resep Ms. Hernis dari YT channel, sebagai pelengkap sajian buka puasa.#PejuangGoldenBatikApron
-
Madona cake Madona cake
Bikin Madona puding cake pakai loyang Tulban. Pakai bahan-bahan yang ada di rumah aja ya. Adanya mangga dan oreo. Ya udah jadi puding busa mangga Oreo dengan cake Coklat di dalamnya. Resep sumber icenguik di Ig dengan modifikasi bahan-bahan yang ada di rumah.#GAS2025#GoldenDelight#CookpadCommunity_Surabaya
-
Madona Cake Madona Cake
Cake ini saya Cooksnap dr resepnya mbk @SilviaNovi.. Hanya saja saya bkin yang versi lebih ekonomis rasanya teteup top markotop.. Saya sedikit modifikasi cara buat nya. Resep asli nya untuk puding busa antara gulpas dan putih telur di kocok secara bersamaan, tpi karena saya yang masih sangat amatir di bidang per"cake"an saya tidak mixer bersamaan, wktu itu buat sponge cake gatot ketika dua bahan itu saya campur langsung.. Inisiatif saya kali ini putih telur saya kocok hingga kaku dan gula saya rebus bersamaan dengan agar2 nya.. Alhamdulillah malah jadi nya sempurna seperti expetasi..#Cookpadcommunity_Tangerang#idemasakhariini#cookPadInd
-
Madona cake Madona cake
Dulu kecil sering banget makan ini pas di sorong, sekarang mencoba ingat lagi memori itu, jadi nyobain resep ini
-
Madona Cake Madona Cake
Spesial untuk mama di surga, saya persembahkan Madona Cake. Puding cake yg manis & penuh warna seperti kasih sayang mama. Trimakasih mama. Selamat Hari Ibu, semoga mama lebih berbahagia di surga. Amin.@ShofiaRafa @NancyFirst_Kitchen.#KueUntukIbu#KueUntukIbu_Colam #SemeruColamDesember24#CookpadCommunity_Malang#MadonaCake#PudingBusa#PudingCake
-
Madona Cake Madona Cake
Ini pertama kalinya bikin madona cake,,tp lumayan lah,, enakkk bangetttt,, Aku dpet resepnya dari yoniar loli,
-
Madona Cake Mocca Madona Cake Mocca
Dulu waktu aku masih SD-SMA seringkali pesan kue ini ama tanteku yang hobby banget buat kue ini, karena rasanya yang enak dan bentuknya yang cukup unik🥰.Sudah sejak lama aku hunting kue ini, tapi sulit sekali mencarinya di kota tempat tinggalku.. Apa mungkin aku kuper ya??! 🤣. Apalagi jaman PSBB gini makin sulit bergerak kemana-mana, akhirnya daripada "ngajentul wae", baeklah... kita buat aja untuk mengenang masa lalu...Alhamdulillah.. walo ada kebocoran karena pake loyang bongkar pasang, akhirnya dapet juga lumayan baik hasilnya..#WeekendChalenge#MotoPakeHP
-
Madona Cake alias Kue Puding Madona Madona Cake alias Kue Puding Madona
Cemilan 'three in one' si Madona Cake alias Kue Puding Madona, alias Puding Madona, alias Puding Cake Madona.Di daerah Ambon, kue ini dianggap cantik spt penyanyi legendaris Madona, ada yg bikin 2, 3 atau bahkan 5 layer. Perpaduannya ada cake lembut, puding busa dan puding lainnya.So kali ini coba bikin yg ada hint es teler supaya puding busanya wangi, di tambah cincangan buah nangka. Beneran cucok ama sponge cake lembut & lapisan pudingbeningnya#moonaskitchen#moonas_madonacake#puddingcake#madonacake
-
Madonna cake 🍰 Madonna cake 🍰
Kombinasi roti, busa n puding dalam 1 cake.. Lumayan agak lama buatx krn ada 3 step.. Tp kl udah jadi, sukaa bangeeett... Yummy... Yuul dicoba bun.. 😄
-
-
Madona Cake Jadul Madona Cake Jadul
Kue ini ga pernah alpa aku buat kalo hari natal ..... Resep yang aku dapat dari buku resep mama...thax mom untk resep madonanya....
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)