Telor Petis

Titania Dwi Andini
Titania Dwi Andini @titaniandini

Masakan ibu yg dikangen saat lebaran. Pendamping lontong tjap gomeh (lontong + opor + sayur manisah / bung + sambel goreng ati + telor petis + koya kedelai) 🤤

Telor Petis

Masakan ibu yg dikangen saat lebaran. Pendamping lontong tjap gomeh (lontong + opor + sayur manisah / bung + sambel goreng ati + telor petis + koya kedelai) 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgtelor matang
  2. 3 butirbawang merah di rajang
  3. 2 butirbawang putih di rajang
  4. 4-5 ruas jarikunci di geprek/remuk
  5. 4 batangsereh
  6. 5 lembardaun jeruk
  7. 1/4 kgPetis udang (petis enak)
  8. 1Lombok merah rajang/potong
  9. sesuai seleraLombok kecil
  10. 350 mlair
  11. Minyak untuk tumisan
  12. sesuai seleraGula dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, rebus kunci, sereh dan daun jeruk.

  2. 2

    Oseng dengan minyak secukupnya bawang merah dan bawang putih, tunggu matang. Kemudian masukkan lombok besar maupun lombok kecil

  3. 3

    Osengan telah matang, masukkan air rebusan pada langkah pertama sedikit demi sedikit.

  4. 4

    Masukkan petis dan aduk hingga rata. Masukkan gula dan garam sesuai selera kemudian koreksi rasa

  5. 5

    Masukkan telor matang yang telah di kupas kedalam bumbu petis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Titania Dwi Andini
Titania Dwi Andini @titaniandini
pada

Komentar (2)

Titania Dwi Andini
Titania Dwi Andini @titaniandini
Petisnya kali... Saya pakai petis yg enak, warnanya nggak hitam pekat. Pastikan tidak terlalu lama masaknya, jika terlalu kental, tambahkan air rebusan sereh dll

Resep Serupa