Nasi Lengko
Meskipun gak bisa mudik, masak dan menyajikan menu khas kampung halaman bisa jadi alternatif pelepas rindu saat hari raya tiba. Salah satunya ya mengeksekusi menu nasi lengko khas Cirebon ini, nih.. Menu yang sehat dan mengenyangkan. Hahaha.. Resepnya masih memakai resep warisan Allahyarham Mama saat kami buka warung makan di teras rumah kami dulu.. Alhamdulillah nasi lengko di warung Mama selalu jadi best-selling menu.. Buat yang penasirun, silakan meng-cooksnap ya.. Atau mau pakai buat ngelapak juga saya izinkan.. Yang penting bermanfaat, biar jadi tambahan amal jariyah bagi Allahyarham Mamaku..
#PekanKemenangan #sayuranwarnawarni
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
Nasi Lengko
-
Euis Amalia“Bismillah, Assalamu'alaikum kak @indahlestari_9579 , izin kirim cooksnap nasi lengkonya, MasyaaAllah enak kak, sy baru tau sebelum di sajikan diberi minyak goreng panas dulu, dan beneran enak, harumm:)) MasyaaAllah, semoga Allah berikan Rahmat kepada Mama kakak dan menjadi pahala jariyah atas resep lengkonya🥰 izin reshare resepnya juga ya kak 🙏🏻 Jazaakillahu khayran” -
Nungky Wijaya“Assalamualaikum mbak, setor cooksnap nasi lengko nya ya.. izin reshare juga.Makasih sebelumnya”
Meskipun gak bisa mudik, masak dan menyajikan menu khas kampung halaman bisa jadi alternatif pelepas rindu saat hari raya tiba. Salah satunya ya mengeksekusi menu nasi lengko khas Cirebon ini, nih.. Menu yang sehat dan mengenyangkan. Hahaha.. Resepnya masih memakai resep warisan Allahyarham Mama saat kami buka warung makan di teras rumah kami dulu.. Alhamdulillah nasi lengko di warung Mama selalu jadi best-selling menu.. Buat yang penasirun, silakan meng-cooksnap ya.. Atau mau pakai buat ngelapak juga saya izinkan.. Yang penting bermanfaat, biar jadi tambahan amal jariyah bagi Allahyarham Mamaku..
#PekanKemenangan #sayuranwarnawarni
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
Cara Membuat
- 1
Goreng kacang tanah bersama cabe merah hingga matang. Tiriskan. Haluskan dengan menggunakan blender/chopper, beri air. Setelahnya, masaklah di atas kompor dengan api sedang cenderung kecil, bubuhi gula merah iris, garam, dan penyedap. Aduk² sesekali agar tidak berkerak. Masak terus bumbu kacang hingga mengeluarkan minyak. Matikan api kompor segera. Sisihkan dan jangan diaduk-aduk, nanti mudah basi
- 2
Lepaskan satu papan tempe dari plastiknya. Potong² dan rendam dalam air garam
- 3
Potong² tahu, kemudian rendamlah di air garam bersama potongan tempe
- 4
Cuci bersih tauge, lalu seduh dgn air mendidih. Pastikan tauge terendam semuanya
- 5
Panaskan minyak dalam wajan. Goreng tempe dan tahu sesuai kebutuhan
- 6
Sementara menunggu tempe dan tahunya matang, cincang kasar timun dan kucai
- 7
Saat tempe dan tahu matang, segera angkat, dan tiriskan. Lalu potong²
- 8
- 9
Tata nasi di piring. Ambil tauge seduh dengan menggunakan garpu agar airnya tidak ikut terbawa, taruh di atas nasi. Disusul dengan cincangan timun, selanjutnya potongan tempe dan tahu goreng di atasnya
- 10
Bubuhi bumbu kacangnya, kecap manis, sambal rawit sesuai selera, bisa diletakkan di atas bumbu kacang ataupun di pinggirnya. Diakhiri dengan menaburkan irisan kucai dan bawang goreng. Nasi lengko siap disantap.
Pssstt, ini rahasia, jangan beritahu siapa² ya, nasi lengko yang sudah siap tadi akan lebih mantap jika disiramkan minyak goreng panas sisa menggoreng tempe dan tahu.. Gituuu...
Resep Serupa
-
Nasi Lengko Nasi Lengko
Selain nasi jamblang, cirebon menawarkan kekayaan kuliner lainnya yaitu nasi lengko. Meski sederhana, tak banyak kota yang bisa menyajikan nasi lengko cirebon ini. Karena kucai tidak tersedia di kota tersebut. Salah satunya kota tempat tinggalku sekarang.#PekanInspirasi#pekan_nasidaerah#cookpadcommunity_majalengka
-
Nasi Lengko Nasi Lengko
Kalo liat daun kucai, menu inilah yang pertama di ingat, makanan khas daerah ibuku di Cirebon, sederhana tapi tetep punya cita rasa. Jadi inget ibuku (alfatehah buat ibuku) 😢
-
Nasi Lengko Nasi Lengko
Salah satu menu kuliner di cirebon ya nasi lengko ini. Dan Minggu itu saat semua ada di rumah ... jadi buat aja sarapan yg praktis dan cepat.
-
Nasi Lengko Nasi Lengko
Penasaran menu ini udh lama..Trs sempet lupa..eh pas kepoin resep2 mba @Dapur_salma krn menang Arisan Cooksnap nya #Kopijos..eh ada resep khas Cirebon ini.. yepp Nasi Lengko..jadi cus bikin lah..Untung nya selalu stok tahu tempe dan kacang goreng, tinggal beli kurangan bahan2nya aja..Kucai jangan di skip krn khas dr nasi Lengko ( kata temen yg asli Cirebon)😁.#ArisanKopijos_Sulis#Kopijos_Februari#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Nasi Lengko Nasi Lengko
makanan khas cirebon dan menu lengkap tergampang. hahabisa disajikan dengan tambahan telor dadar dan kerupuk
-
Nasi Lengko Nasi Lengko
Hihi... dapet suami orang Cirebon, skg kalo liburan ya ke Cirebon. Kangen sama nasi lengko pas gak di Cirebon, ya bikin aja... rasa-rasanya sih memang betul rasanya... haha :D
-
Nasi Lengko Nasi Lengko
Ini salah satu menu sarapan dan (kadang) makan siang yang cukup populer di Cirebon. Rasanya enaaaak loh!
-
-
Nasi Lengko Nasi Lengko
Nasi Lengko atau sega lengko merupakan salah satu makanan khas Cirebon. Makanan ini yang sangat banyak diminati dan disukai oleh masyarakat Cirebon, Tegal, Indramayu dan daerah lainnya. Nasi Lengko berasal dari daerah Pagongan di Kota Cirebon. Nasi Lengko merupakan makanan yang kaya akan serat, dan terhitung rendah lemak dan kolesterol karena tidak mengandung daging-dagingan.#MasakanJawaMadura
-
Nasi Lengko Nasi Lengko
Salah satu makanan khas Cirebon yang paling sering dibikin dirumah, karena gampang dan mudah dibeli bahan2nya. Paling enak dimakan sama telur asin dan kerupuk...favorit!! 😊😊
-
Nasi Lengko Nasi Lengko
Nasi lengko adalah makanan khas dari Cirebon. Bahan bahannya simple, masaknya cepet ga bikin ribet.Gak jauh beda sama Nasi pecel. Tapi dalam Nasi lengko ga pake.banyak.sayuran. yuk di coba bun . Pasti suka .#tiketgas2025#Gas2025
-
Nasi Lengko Nasi Lengko
Waktu itu kami ke Cirebon. Ngga lengkap rasanya jalan-jalan kalau belum hunting kuliner khas.Kami pun mampir ke sebuah kedai terkenal di sana, mencicipi nasi lengko.Ini pertama kalinya bagi aku untuk makan nasi lengko. Cukup kaget karena ternyata nasi lengko merupakan masakan yang sangat sederhana.Nasi putih, toge, timun, tahu, tempe, disiram dengan saus kacang, dengan taburan daun kucai dan bawang goreng.Meskipun saus kacang, tapi rasanya beda dengan sambel pecel ya!Rasa saus kacangnya sedap dan legit.Karena terbayang-bayang sego lengko, akhirnya aku nyobain bikin sendiri di rumah, nyontek resep mba @indahlestari_9579. Thx mba atas resepnya ^❤^#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_DEPOK
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar