Nasi Lengko

Pawon Joglo
Pawon Joglo @pawon_joglo
Majalengka

Selain nasi jamblang, cirebon menawarkan kekayaan kuliner lainnya yaitu nasi lengko. Meski sederhana, tak banyak kota yang bisa menyajikan nasi lengko cirebon ini. Karena kucai tidak tersedia di kota tersebut. Salah satunya kota tempat tinggalku sekarang.
#PekanInspirasi
#pekan_nasidaerah
#cookpadcommunity_majalengka

Nasi Lengko

14 orang berencana membuat resep ini

Selain nasi jamblang, cirebon menawarkan kekayaan kuliner lainnya yaitu nasi lengko. Meski sederhana, tak banyak kota yang bisa menyajikan nasi lengko cirebon ini. Karena kucai tidak tersedia di kota tersebut. Salah satunya kota tempat tinggalku sekarang.
#PekanInspirasi
#pekan_nasidaerah
#cookpadcommunity_majalengka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. Bahan nasi:
  2. 200 grberas putih
  3. secukupnyaAir
  4. Topping
  5. 4 potongtahu kuning/putih
  6. 1 papantempe
  7. 100 grtauge kacang hijau
  8. 1 buahtimun
  9. 1 batangkucai
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaAir
  12. Pelengkap:
  13. Kecap
  14. Sambal kacang
  15. Bawang goreng
  16. Kerupuk

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Masak nasi seperti biasa.

  2. 2

    Potong tempe menjadi beberapa bagian. Rendam dalam air garam bersama tahu selama 3 menit.

  3. 3

    Goreng tahu dan tempe sampai keemasan.

  4. 4

    Rendam tauge dengan air mendidih hingga layu. Kemudian tiriskan.

  5. 5

    Iris tipis tahu dan tempe. Kemudian rajang kucai dan cacah mentimun.

  6. 6

    Tata nasi di atas piring. Susun di atasnya irisan tahu tempe, tauge, timun yang telah dicacah, kucai dan bawang goreng. Tambahkan kecap secukupnya.

  7. 7

    Sajikan dengan sambal kacang dan kerupuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon Joglo
Pawon Joglo @pawon_joglo
pada
Majalengka
everyday in any way there is a better way
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa