Gulai Ikan

Dapur LIA
Dapur LIA @cook_12274940
Bali

Setelah libur lebaran hanya ada beberapa jenis ikan yang ada di pasar. Tadi pagi beli ikan seekor. Mas ikannya sih bilang ini ikan salmon. Tapi aslinya bukan ikan salmon😁hanya sisiknya yang mirip. Tapi sekali lagi aslinya ga mirip sekali 😁. Tapi ya sudahlah adanya ikan "salmon" Ini jadinya ya dimasak gulai aja dengan bumbu seadanya yang ada dikulkas😁😁
#iritminyak

Gulai Ikan

1 orang berencana membuat resep ini

Setelah libur lebaran hanya ada beberapa jenis ikan yang ada di pasar. Tadi pagi beli ikan seekor. Mas ikannya sih bilang ini ikan salmon. Tapi aslinya bukan ikan salmon😁hanya sisiknya yang mirip. Tapi sekali lagi aslinya ga mirip sekali 😁. Tapi ya sudahlah adanya ikan "salmon" Ini jadinya ya dimasak gulai aja dengan bumbu seadanya yang ada dikulkas😁😁
#iritminyak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan (sesuai selera)
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. Bumbu halus
  4. 7 btrbawang merah
  5. 4 btrbawang putih
  6. 1 bhcabe merah besar
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 ruasjahe
  9. Bahan cemplung
  10. 3 lbrdaun salam
  11. 1 btngserai memarkan
  12. 65 mlsantan instan
  13. 150-200 mlair
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaKaldu jamur
  16. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Baluri ikan yang sudah dipotong-potong dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit lalu cuci bersih.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus lalu tumis dengan sedikit minyak. Masukkan bumbu cemplung kecuali santan. Tumis hingga wangi lalu tambahkan sedikit air. Masukkan ikan.

  3. 3

    Masak hingga ikan berubah warna lalu tambahkan garam, kaldu jamur dan sisa air. Tes rasa. Jika sudah pas tambahkan santan. Aduk hingga mendidih. Jika ingin ada kuah setelah mendidih matikan api. Jika tidak, bisa dimasak hingga kuah berkurang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur LIA
Dapur LIA @cook_12274940
pada
Bali
Ibu dari 2 anak yang selalu berusaha memasak untuk keluarga tercinta. Happy baking..happy cooking..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa