BismillahSalah satu buah beri berian yang kaya nutrisi adalah mulberry yang saya petik di sekitaran rumah walaupun rasanya sedikit asam buah ini manfaatnya dapat mencegah cancer karena sesuai dengan tema hari Breastcancerawareness ,buah ini akan saya olah menjadi sambal rasanya mantap 🥰#Breastcancerawareness#PinkOktoberWithCookpad#cookpadCommunity_id#CookpadCommunityKalTim#CookpadCommunity_Samarinda.Yuk sadari mbak@YulieYudaGunawan@deeskitchen2403@FaraSaskia

Ice cream buah sehat dari petik buah mulberry di belakang rumah sendiri , asem manis segeeerr .. yuk cobain .. #cookpad_aop #cookpd_aop #cookpad_paders #cookpadcommunity #cookpadindonesia

Sambil nyeruput susu, nyendokin bulir mulberry nya. Hmmmm what a nice morning🍃Mulberry kaya akan antioksidan, vitamin, serat, dan berbagai mineral. Khasiatnya beragam mulai dari kesehatan, seperti memelihara pencernaan, mata, jantung, dan gula darah, hingga kecantikan, seperti anti-aging, menekan proses pigmentasi, dan mencerahkan kulit.Dipadukan dg susu, selain menambah kesegaran dan variasi rasa, pastinya jadi lebih kaya manfaat.#pejuangGoldenBatikApron#week18#recipe2#PekanPosbar #OlahanSusu

Salah satu caraku merelaksasi diri, adalah dengan me time, manjain diri ☺️Ga ribet dan mahal, cukup dg menikmati secangkir teh rasa buah sambil duduk di pekarangan pagi2. Fresh banget💕Disini aku pakai teh hijau supaya warna mulberry yg merah keunguan bisa keluar cantik. Pake teh biasa juga bisa ya, rasa tehnya nanti lebih kuat. Yuk coba💕#pejuangGoldenBatikApron#week16#recipe3#PekanPosbar #OlahanTeh

Minggu lalu kami jalan2 ke Ciwidey... Liat strawberry yang besar2 dan seger2 banget jadi kalap, beli banyak 🍓Kepikiran pengin bikin selai strawberry sendiri. Kebetulan ada resepnya mbak @monica_novara mantep betul hasilnya.... 🍓 Ennnak banget, beda dengan selai strawberry beli jadi... 🍓#PilihMasak#PilihMasakBarengAnak#CookpadCommunity_Jakarta

Sebenernya agak2 mirip dgn resep yg pernah saya posting sebelumnya, yaitu strawberry compote utk toping pudding.Compote merupakan potongan buah-buahan yang dimasak dengan sirop gula hanya hingga air gula meresap ke dalam buah, bukan hingga terserap habis. Tekstur compote lebih berair, sehingga biasa dinikmati sebagai dessert. Sedangkan selai, adalah produk olahan buah segar yang dimasak bersama gula pasir hingga mendidih dan buah hancur (halus). Pektin di dalam buah akan bereaksi dengan gula pasir hingga membentuk tekstur selai yang kental, lembut, dan mudah dioles. Selai banyak digunakan sebagai topping produk bakery (source; Femina).Disini saya buat ‘agak’ menyerupai jam/selai walaupun nggak sepenuhnya selai kental. Compote lebih cair dan buahnya masih utuh. Biasanya Black Forest cake akan menggunakan rhum syrup baru dialasi cheery/grape compote.Tapi disini saya sesuaikan tanpa menggunakan rhum. Citarasa buah cherry segar memang kurang sizzling kalo dimakan begitu aja, hanya agak asam dan agak kecut. Tapi begitu dibuat compote, citarasanya keluar lebih menarik. Disinilah cherry olahan bisa melengkapi cake atau olahan lainnya.Takaran dibawah bisa juga disesuaikan dengan buah lainnya ya, seperti strawberry, blueberry. Semoga bermanfaat 😉

#PekanPosbar kali ini seputar#CamilanBuSaEnakKebetulan bertepatan dengan Tahun Baru Imlek yang memang selalu berlimpah busanya.. saya membuat kompot nenas. Dapat ditambahkan ke dalam menu es buah ataupun sekedar menjadi segelas minuman segar; tentunya dengan tambahan beberapa potongan es.. slurrrppp. Segarrrrnya 😋😋#Bakerpad_cemilanbusa#Bakerpad_january23#PejuangGoldenBatikApron

#BALONChallenge #SuJuCooksnap dari @nandanansyahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/2885477

Masih punya frozen cranberries di kulkas dan pengen bikin sesuatu yg asem segar, bisa buat teman makan roti atau pancake atau bisa juga sebagai toping overnight oat. Nah bikin aja cranberries compote. Gampang dan enak. Bedanya dengan selai/jam, compote ini teksturnya lebih cair.

Sesuai dengan tema #BALONChallenge minggu ini #PesonaPinkDalamSajian dalam rangka mendukung bulan kesadaran kanker payudara, maka saya memilih strawberry sebagai bahan utama menu saya kali ini.Menurut para ahli, buah strawberry dapat mencegah kanker karena mengandung antioksidan yang tinggi, sehingga mampu melindungi tubuh dari kerusakan sel dan jaringan yang dapat menyebabkan pertumbuhan sel abnormal. Dengan memperhatikan 4P (Pengawet, Pemanis, Perasa dan Pewarna buatan) dalam pengolahan makanan seperti "Strawberry Compote" ini, diharapkan khususnya setiap wanita juga dapat menyadari pentingnya pencegahan Kanker payudara sejak dini dengan aktifmelakukan SADARI https://go.cookpad.cc/TipsSADARIAyo,@MamahCookpad@irenechristina888@jevelairekita dukung kampanya ini karena MENCEGAH lebih baik daripada mengobati.Dan buat seluruh pejuang kanker payudara di manapun berada: Tetaplah SEMANGAT, karena masa depan adalah milik mereka yang memiliki HARAPAN !#CPBali_SajianPink#CookpadCommunity_Bali

Kapan hari ada sisa 3 macam buah berry di kulkas. Karena gak bisa disimpan lama-lama, jadi daripada busuk, saya bikin aja selai homemade.Menurut saya rasa selai homemade itu lebih enak, rasa buahnya lebih kuat, dan mirip buah asli. Tingkat kemanisannya lun bisa disesuaikan sendiri.Saya simpan sekitar 3-4 minggu dikulkas (chiller) dalam toples yang bertutup rapat, kondisinya masih bagus.Enak untuk dijadikan penambah rasa saat bikin aneka kue.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_KalSel#CookpadCommunity_Borneo#Tapin #Rantau