Bakso Bakar Kecap

@izsaiz
@izsaiz @izsaiz
Solo - Surabaya

Tema posbar minggu ini "kecap" sebagai lidah asli solo sudah pasti seneng bgt dengan sajian yg bercita rasa manis nya kecap.
Kali ini saya cooksnap resep andalan mbak gina, karena di freezer kebetulan ada stok bakso jd saya bikin #baksobakarkecap menggunakan resep #mujaerbakarkecap nya mbak @recinta
Semoga berkenan ya mbak :)
.
.
Kalau yg biasa jajan bakso bakar di angkringan solo pasti suka sama rasa bakso bakar ini :)
Untuk original resep nya bisa ke link berikut ini ya
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16215797
.
.
.
Note : untuk bakso bakar kecap ini sebaiknya sebelum menambahkan garam pada bumbu kecapnya, diicip terlebih dahulu rasa baksonya...apakah baksonya sudah cenderung asin atau belum.. agar tidak terlalu ke asinan :)
Kalau ingin bakso bakar pedas, cabe yg sudah dihaluskan bisa ikut ditumis bareng dengan bumbu halusnya ya moms 🥰

#CoboyPokcoyDikecapin_Regina
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#DikecapinAja
#PesanSemangatPejuangGBA
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya

Bakso Bakar Kecap

Tema posbar minggu ini "kecap" sebagai lidah asli solo sudah pasti seneng bgt dengan sajian yg bercita rasa manis nya kecap.
Kali ini saya cooksnap resep andalan mbak gina, karena di freezer kebetulan ada stok bakso jd saya bikin #baksobakarkecap menggunakan resep #mujaerbakarkecap nya mbak @recinta
Semoga berkenan ya mbak :)
.
.
Kalau yg biasa jajan bakso bakar di angkringan solo pasti suka sama rasa bakso bakar ini :)
Untuk original resep nya bisa ke link berikut ini ya
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16215797
.
.
.
Note : untuk bakso bakar kecap ini sebaiknya sebelum menambahkan garam pada bumbu kecapnya, diicip terlebih dahulu rasa baksonya...apakah baksonya sudah cenderung asin atau belum.. agar tidak terlalu ke asinan :)
Kalau ingin bakso bakar pedas, cabe yg sudah dihaluskan bisa ikut ditumis bareng dengan bumbu halusnya ya moms 🥰

#CoboyPokcoyDikecapin_Regina
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#DikecapinAja
#PesanSemangatPejuangGBA
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 30 bjbakso sapi
  2. 10 tusuksate
  3. 1 sdmmargarin untuk menumis
  4. Bumbu halus
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 sdtketumbar bubuk
  8. Bumbu cemplung
  9. 2 cmruas jahe (geprek)
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 3 sdmkecap manis (secukupnya)
  12. Secukupny kaldu bubuk
  13. Secukupnyagaram
  14. 1 sdtgula merah yg telah disisir
  15. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    🌼 siapkan bakso sapi
    🌼 Panaskan margarin untuk menumis
    🌼 Tumis bumbu halus, daun jeruk dan jahe hingga tanak
    🌼 Masukan air, kecap dan bumbui dengan kaldu bubuk, garam dan gula merah aduk hingga semua bumbu tercampur rata

  2. 2

    🌼 masukan bakso dan aduk rata dan biarkan air menyusut dan bumbu meresap ke bakso
    🌼Tusuk bakso menjadi 10 tusuk
    🌼 Sisihkan sisa bumbu nya untuk olesan ketika dibakar

  3. 3

    🌼 panaskan grill lalu bakar baksonya
    🌼 Beri olesan bumbu secara merata
    🌼 Bolak balik bakso agar bakso dan bumbu matang secara merata
    🌼 Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@izsaiz
@izsaiz @izsaiz
pada
Solo - Surabaya
IRT dengan 1 anak, yg mencoba menyalurkan hobby masak nya agar lebih bermanfaat😍😍😍find me on instagram @izsaiz
Lebih banyak

Komentar (7)

Resep Serupa