Pepes Bandeng

dina
dina @dina_dindama
Grobogan, Jawa Tengah

Spesial masak buat ibuk...

Pepes Bandeng

32 orang berencana membuat resep ini

Spesial masak buat ibuk...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
7 porsi
  1. 1 kgbandeng segar (isi 7 ekor)
  2. 2 genggamcabe (rawit campur merah kriting)
  3. 6 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 2 buahtomat
  6. 3 butirkemiri
  7. 4 lembardaun jeruk
  8. secukupnyadaun kemangi
  9. secukupnyagaram dan gula
  10. secukupnyadaun pisang + tusuk gigi

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siangi bandeng sampai bersih. Belah dari punggung ke perut, buang durinya biar gampang makannya nanti (ga dibuang jg gapapa)

  2. 2

    Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, tomat dan kemiri. Bumbui dengan garam dan gula. Lalu masukan kemangi dan daun jeruk yang sudah dirajang.

  3. 3

    Bungkus pepes seperti biasa, hanya saja sambalnya ditaruh didalam bandeng.

  4. 4
  5. 5

    Kalau suka sambalnya banyak bisa dioles ke badan bandeng jg. Bungkus sampai habis

  6. 6

    Kukus pepes sampai matang, sekitar 45 menit, setelah matang pepes sudah bisa dinikmati. Tapi kalau pengen, pepes bisa dibakar di grilled pan biar tambah enak.

  7. 7

    Pepes siap dianter ke rumah ibuk...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dina
dina @dina_dindama
pada
Grobogan, Jawa Tengah
Belajar memasak menu-menu sederhana.Masak makin menyenangkan dengan Cookpad😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa