Ketoprak Jakarta

Bismillaah
Lagi kangen Jogja..keinget jajanan jaman kuliah di sana. Dulu, 2 tahun awal kuliah hampir tiap hari jalan kaki mondar-mandir sepanjang boulevard kampus. Pasti dech tergoda mampir jajan karena waktu itu sepanjang jalan memang banyak yang jualan. Salah satu jajan favoritnya yaitu ketoprak. Disamping rasanya yang enak, ketoprak ini bikin perut kenyang tahan lama. Jadi ga gampang jajan2 terus. Cocok dech untuk anak kos..😁
Untuk mengobati kangennya, kemarin sore akhirnya eksekusi ketoprak Jakarta, resep ngintip punya mba @putri_ryuna.
#PekanPosbar
#DikecapinAja
#PejuangGoldenBatikApron
#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Ketoprak Jakarta
Bismillaah
Lagi kangen Jogja..keinget jajanan jaman kuliah di sana. Dulu, 2 tahun awal kuliah hampir tiap hari jalan kaki mondar-mandir sepanjang boulevard kampus. Pasti dech tergoda mampir jajan karena waktu itu sepanjang jalan memang banyak yang jualan. Salah satu jajan favoritnya yaitu ketoprak. Disamping rasanya yang enak, ketoprak ini bikin perut kenyang tahan lama. Jadi ga gampang jajan2 terus. Cocok dech untuk anak kos..😁
Untuk mengobati kangennya, kemarin sore akhirnya eksekusi ketoprak Jakarta, resep ngintip punya mba @putri_ryuna.
#PekanPosbar
#DikecapinAja
#PejuangGoldenBatikApron
#Kopijos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Cara Membuat
- 1
Goreng kacang tanah. Haluskan dengan bawang putih, cabai rawit, garam dan gula merah. Pindahkan ke mangkok, beri air asam jawa dan air matang hangat. Aduk rata dan sisihkan.
- 2
Goreng tahu (me : tahu coklat karena lagi ga ada stok tahu putih), potong-potong. Seduh tauge dengan air panas dan tiriskan. Rendam sous dengan air hangat dan tiriskan.
- 3
Cuci bersih timun dan potong kecil-kecil. Goreng kerupuk.
- 4
Racik bahan-bahan untuk penyajian. Tata di piring saji : potongan ketupat, soun, tauge, dan timun secukupnya. Siram dengan bumbu kacang dan beri kecap manis.
- 5
Beri pelengkap bawang merah goreng dan kerupuk. Siap dinikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ketoprak Jakarta Ketoprak Jakarta
Hutahuuu kali ini mau ku bikin makanan yg mengenyangkan, sekalian nostalgia! Kali ini kok kepingin ketoprak jakarta, dulu jaman kuliah suka beli ini kalo pas pengen banget ajasih 🤤 cuzzz bikin deh 😋#PekanPosbar#TahuTempe#PejuangGoldenBatikApron#Semangcook_NahuNempe#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang Dapur AmmaDisaa -
Ketoprak Jakarta Ketoprak Jakarta
Jakarta kota ku indah dan megah. Di situlah aku di lahiran... Rumah ku disalah satu gang. Namanya gang kelinci. 🎤🎤 Masih ingat lagu itu? Itu lagunya Bu Suryani ya kalo ga salah . Yup lagu favorit dijaman nya. Eh kenapa kok tiba2 saya nyanyi itu ya🤔. Soalnya... Jakarta itu tempat kelahiran saya. Tapi bukan di gang kelinci loh.Saya dulu tinggal di kompleks marinir Cilandak Jakarta Selatan. Era tahun 198* kalo mengingat tanah kelahiran. Tentu banyak kenangan yg senang maupun sedih. Tp yg sedih ga sah dikenang. Tapi di buang ajah. Jadi inget masa di Jakarta dulu malam malam minumnya bajigur. Makannya mie ayam yg slalu grobak orange dan pake pangsit. Dan awal ke Jawa g da orang jualan mie ayam pake pangsit😜.NGomong2 soal Jakarta, ada makanan khas asli Betawi loh. Apaan tuh?? Yup Ketoprak moms.Aku jadi pengen maem itu nih.Tapi karena di sini gak ada yang jualan ketoprak. Bagaimana kalau buat sendiri ajah??? Emang kalao buat sendiri kita rada ribet.Tapi terbayar sih. Karena kita bisa makan sepuasnya, kebersihan juga terjamin.Gak pake lama lagi. Langsung yuk.#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_semarang#markobarspesialGA_balekndeso Dessy Solehyanti -
Ketoprak Jakarta Ketoprak Jakarta
Sudah lama pengen makan ketoprak Jakarta. Jadi wis bikin sendiri ajahKarena klo harus ke Jakarta.. jaooohhh ibok ibokkk 😂😂😂. Ini salah satu makanan kesukaan alm. Suami dan kesukaan kk Viola.. betewe.. ada yg tau ngga apa arti dari ketoprak??? Ketoprak itu singkatan dari ketupat, toge di geprak .. kurang tau sih di geprak apanya 😂😂😂Klo mungkin mommies ada yg tau ..info dikomen yaakkk... maklum saya kan bukan asli betawi... yg betawi kebetulan alm suami 🙈🙈Kebetulan ngga kepasar. Stock dikulkas tinggal kecambah, kacang tanah dan tahu...hahaha.. ya udah diolah aja.Lontong bikin sendiri..#cookpadcommunity_Solo#PejuangGoldenBatikApron#KetoprakJakarta#catatanMasakAlaWanda#mingguke34#timlo_isikulkasmuApa Josephine Octora (Wanda) -
Ketoprak Jakarta Ketoprak Jakarta
I loveeee ketoprak❤ ini makanan favorit dari jaman sd😂 dan gatau kenapa malem-malem ngidam terus bikin deh hehe gampang kok rasanya sama banget kyk beli di abang-abang. Cobain yuuuk😉 Astri Dyahaloka -
Ketoprak Jakarta Ketoprak Jakarta
Sebenarnya ini resep tabungan golden apron tapi baru sempet nulis sekarang, buat catatan aja kalo sewaktu-waktu mau masak lagi, dari dulu pingin banget yang namanya Ketoprak Jakarta tapi pas mau beli kadang suka kehabisan jadi bikin sendiri aja ternyata bahan dan cara buat nya juga mudah dan yang paling penting dapat banyak bisa puas mamamnya, lebih irit memang masak sendiri 😅#cookpad_id#cookpadcommunity_solo#cookpadcommunity_pati#dapurryunaSource Susi Agung Putri(Dapur Ryuna)✅ -
Ketoprak Jakarta Ketoprak Jakarta
Pengen masak yang simple dan cepet saja. Ada tahu cina, tauge sama soun jadilah ketoprak Jakarta....#resepminggu25#PejuangGoldenApron2#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_jakarta Mami Kitchen -
Ketoprak Jakarta Ketoprak Jakarta
Bagi orang Jakarta pasti engga asing lagi karena menu ketoprak ini banyak dijual di jalanan sepanjang Jakarta. Katanya lebih enak makan yang di pinggir jalan daripada di rumah makan. Setuju kah warga Jakarta??? 😁 Jujur saya baru cobain ketoprak tuh beberapa tahun ini. Kalau di Yogya kebanyakan adanya pecel, lotek dan gado-gado. Saya suka bangettt dan jadi bikin sendiri di rumah berhubung papa ga bisa makan di pinggir jalan, suka gampang banget sakit perut 😅 Salam “Anyone can cook” Cooking with Sheila -
Ketoprak Jakarta Ketoprak Jakarta
Source : @arifahamrullahDear Jakarta.. how are you today… do you know how i Miss you so bad…Jakartaa.. tempat ku lahir dan besar.. tempat ku tumbuh.. tempat banyak kenangan bersama teman-teman, sahabat dan keluarga besar. Kini adanya pandemi kau serasa jauuuuh sekali tak terjangkau..Rinduku tentangmu tak terbatas terutama akan kulinernyaaa..Kali ini aku buat Ketoprak Abang-abang yang dulu sering banget lewat di depan rumah di Jagakarsa.. bahkan dari kecil sampai ku punya anak si Abang masih setia lewat di depan rumah.. tapi hampir 3 tahun ini ga tahu kabarnyaa karena belum balik Jakarta lagi..Semoga bisa membuat rasa rindu terobati..#ColamMasakDicampur#MatosColam#CookpadCommunity_Malang#MakananKhasJakarta Kaianiandra -
Ketoprak Jakarta Ketoprak Jakarta
Berhubung adanya kerupuk merah, pake kerupuk merah ajaBikin lontong sayur dan kebetulan lontongnya masih ada, aku bikin ketoprak. Aku suka banget ini. Dulu alm. Nenek suka bikin juga. Kalo sekarang aku suka beli aja pulang antar anak-anak sekolah.#CookpadCommunity_Sumbar#Maminang25_KhasBetawi#GAS2025#KhasBetawi Welly Herlina -
Ketoprak Jakarta Ketoprak Jakarta
Ikut meramaikan ulang tahun kota Jakarta, saya membuat ketoprak. Ini pengalaman pertama membuat sekaligus memakan yang namanya ketoprak. Hampir sama dengan gado-gado pada umumnya namun tidak menggunakan petis dan ada tambahan bihunnya yang bikin ketoprak menjadi unik menurut saya.#KhasBetawi#GAS2025#JalinanClover#Jalinan_RagamKhasBetawi#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookingCommunityClass_KulinerKhasJakarta#JelajahNusantara3C25_KulinerKhasJakarta#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_kalselbar Atik Rusmiyati -
Ketoprak Jakarta Ketoprak Jakarta
Ikut meramaikan ulang tahun Jakarta ke-498 dengan membuat salah satu makanan khas dari betawi, suku dari penduduk asli jakarta.Siapa yg tak tahu ketoprak, pastinya semua orang tahu kl makanan yg satu ini khas betawi.Ketoprak aslinya memakai ketupat, karena tidak menemukan yg jual, akhirnya pakai lontong.Rasanya yg khas, perpaduan antara manis dan gurih. Tp enaaak. Yuk cobain yuk.#KhasBetawi#CookpadCommunity_Bali#CPBali_KhasBetawi2025#GAS2025#Ketoprak#KetoprakJakarta#KetoprakKhasBetawi#ResepKetoprak Asty Sunar -
Ketoprak Jakarta Ketoprak Jakarta
Ke jakarta aq kan kembaliiii ihiiie ihieee..Wah malah nyanyi nih Aq moms....Wkwkwkw gpp ya mam. Sekali2 menghibur diri.Disini ga ada yg jual ketoprak ... mari kita cuss bikin sendiri yaaa. Miftahul Nur Jannah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar