Fuyunghai telur

Dhisa Tri Nursia
Dhisa Tri Nursia @dapurnyadhisa
Magelang

Habis lebaran udah bosen bgt mkn santan akhirnya goreng telor tapi yg ada sayur sama dagingnya. Inspirasi dari chef devina. Krna pake teflon kecil jadi telurya jadi 2 ya
#PejuangGoldenBatikApron
minggu ke - 15

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 butirtelur
  2. 1/2wortel
  3. 3 lembarkol
  4. sesuai seleraAyam cincang
  5. 3 sdmtepung tapioka
  6. 2 siungbawang putih di ulek
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaLada bubuk
  9. secukupnyaKaldu bubuk
  10. Minyak untuk menggoreng
  11. Bahan untuk saus :
  12. 2 sdmminyak goreng
  13. 1/2bawang bombay
  14. 1 buahtomat ukuran kecil di potong kotak
  15. 150 mlair
  16. 1 sdmkecap inggris
  17. 3 sdmsaus tomat
  18. secukupnyaGula

Cara Membuat

  1. 1

    Cara buat fuyunghai :
    🥚Siapkan 3 butir telur dan potong2 sayur

  2. 2

    🥚Kocok telur dengan bawang putih telur, lada bubuk, kaldu bubuk
    🥚lalu masukkan tepung tapioka, dan potongan ayam wortel kol/kubis

  3. 3

    🥚Aduk sampe tercampur rata

  4. 4

    🥚Panaskan minyak dengan api besar lalu masukan adoanan fuyunghai dan kecilkan api
    🥚Masak dengan api kecil tengahnya di tusuk pake garpu
    🥚Lalu balik adonan fuyunghai dan besarkan apinya lalu kecilkan lagi, supaya adonan fuyunghai bagian dalamnya mateng

  5. 5

    Cara membuat saus :
    🍅Untuk masak saus asam manisnya
    🍅Tumis bawang putih dan bombay yg sudah diiris sampe harum
    🍅Lalu masukan irisan wortel dan tomat

  6. 6

    🍅Tambahkan air Masak dengan api kecil sampe tomatnya agak lembek
    🍅Beri gula secukupnya

  7. 7

    🍅Terakhir tambahkan kecap inggris dan saus tomat
    🍅Kalo masih kurang asin bisa ditambahkan garam
    🍅Masak sampe mengental, pake apinya kecil aja ya

    ✍️Note:
    fungsi kecap inggris biar makanan lebih asin dan wangi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dhisa Tri Nursia
Dhisa Tri Nursia @dapurnyadhisa
pada
Magelang
29 thn. Suka baking dan cooking karena otodidaklovetravelling.eat.baking.cookingIg : @dhisatn96
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa