Gulai pakis. Biasanya dihidangkan seperti sayuran pada umumnya menjadi hidangan sehari-hari. Tapi gulai pakis juga bisa dijadikan sebagai menu sarapan yang disajikan dengan lontong dan telur balado.#CookpadCommunity_Sumut

Tumbuhan paku, paku-pakuan, atau pakis-pakisan adalah sekelompok tumbuhan dengan sistem pembuluh sejati (Tracheophyta) tetapi tidak pernah menghasilkan biji untuk reproduksi seksualnya. Alih-alih biji, kelompok tumbuhan ini melepaskan spora sebagai alat penyebarluasan dan perbanyakannya, menyerupai kelompok organisme seperti lumut dan fungi.Pemanfaatan tumbuhan paku oleh manusia terbatas. Kebanyakan menjadi tanaman hias, sebagian kecil dimakan, sebagai tumbuhan obat, atau bahan baku untuk alat bantu kegiatan sehari-hari. (Wikipedia)Pakis bukan sayuran yang lazim dimasak di daerahku di Magelang (dulu) maupun di Bandung (sekarang). Kami mengkonsumsi pakis hanya jika sedang makan di rumah makan Padang. Ini pun terbatas. Tidak semua rumah makan padang menyediakan gulai pakis. Waktu masih tinggal di Jakarta, kami sering sarapan lontong sayur gulai pakis di RM Bopet Mini di Bendungan Hilir saat CFD Minggu pagi. Enak.Kemarin pagi tumben Mang Sayur yang lewat depan rumah membawa pakis. Langsung beli deh, barang langka 😁😁 dan aku bikin gulai ditambah udang pakai resep dari @Za dengan sedikit modifikasi. Enak! Dan biar enaknya maksimal aku bikin lontong juga untuk menemani si gulai pakis.Yuk cobain...#BarapiManjuhu#PPKM_Kalteng#CookpadCommunity_Bandung#mbantuk_lauksayur

BismillahirahmanirahimGulai pakis ini versi ngga pedas, Supaya bisa dinikmati sama bocil juga, cabe rawit ya cukup bikin hangat dan nambah aroma ajah, bagi yang terinspirasi boleh dicoba😄😘

#RamadhanPenuhIdeMasakan sekarang saatnya ngeluarin si Udang favorit keluarga. Biar ga masak ribet untuk 2 masakan, akhirnya sayur dan protein digabung menjadi Gulai Pakis Sayur! Yang recook jangan lupa di post yah 💕 #dirumahaja

Biasa masak pakis selalu di tumis, hari ini mau coba di gulai saja seperti di Rumah makan Padang, tapi ini ala2 rumahan dengan bumbu yang ada di rumah gak pake asam kandis dan daun kunyit #SiapRamadan#BerburuCelemekEmas

Minggu ini menjamu mamah dengan hidangan tradisional. Saya coba memasak lauk gulai pakis udang yang katanya berasal dari Sumatera Barat. Menu tambahan udang dalam masakan ini saya campur udang kering, biasanya dengan udang basah. Tetap enak dan lezat.#HidanganTradisional#TiketTheAprontis#PekanPosbar

BismillahirrohmanirrohimMasih di week 17Kali ini saya mau posbar komunitas palembang punya mba @inakpunyoraso mepet gak apa ya mba, hehe..Kemarin sudah posting juga tema rempah, tadinya kupikir istirahat dulu deh abis posting karena emang lagi mager. Eh, pas belanja ke pasar tadi pagi koq nemu pakis seger dan muda. Jadi pengen cobain gulai pakisnya mba okta dengan beberapa penyesuaian bahan yang ada. Akhirnya kemageranku sirna, ahaayy.... 😆Thanks mba okta, aku padamu 😍Yuk Masak !#wongkito_cooksnapoktaviani#rempahrempah#balonchallenge#cookpadcommunity_palembang

hari ini lagi scroll2 socmed dan lihat ada salah satu user yang upload masakan ini… saya ngiler dong, dan minta resep gak keburu, akhirnya scroll cookpad dan nemu resepnya bunda @ dapur_mamika20 … enak. keluarga approve. ini juga kali pertama saya coba sayur pakis 🫣✨💚

Ini kesukaan saya dan suami. Udang nya, pakis nya, lezatossssss 😁Follow ig saya yaa hehe @raniapriliawm 😁

Pakis adalah sayur favorit ibuk. Sekarang akupun juga suka sayur ini. Kalau masak pakis selalu inget ibuk. Sehat-sehat ibuk❤️#FavoritKeluarga#GAS2025#MasakanRumahnyaWongKito#CookpadCommunity_Palembang

Senin,18 Desember,2023#Week16#BalonChallenge#Week38#GenerasiAprontisBismillah....Minggu ini Tema untuk #BalonChallengeYaitu " #SuratUntukIbu "untuk memperingati "#HariIbu" sedunia para Cookpaders ditantang untuk menyajikan yang spesial untuk ibu❤️ Okta sengaja memilih Olahan pakis untuk kupersembahkan sebagai #TandaCintaUntukIbu dimana sayur pakis ini memiliki kenangan yang tak bisa aku lupakan hingga detik ini🥲Dulu saat aku masih duduk di bangku SD ,ibu biasa mencari sayur-sayuran di sawah buat dimasak sebagai lauk-pauk kami sehari-hari,salah satunya sayur pakis ini,awalnya aku merasa aneh melihat ibu kok masaknya rumput 😁😅ya aku dan adik² gak mau makan dong, Emang sih harum masakannya menggoda banget,tapi kok yang di masak Rumput ya🤭🤦Alhasil aku dan adik²ku mogok makan.tapi yang anehnya lagi,kakak,ayah dan ibu kok makannya lahap ya,jadi penasaran mau cicip tapi takut². setelah agak lama termenung, akhirnya memberanikan diri untuk mencicipinya 🫣ternyata memang enak banget dan namanya pakis bukan rumput kata ibu sambil ketawa😅Dan hari ini kupersembahkan sayur Rumput Pakis Spesial buat "Ibuku Tersayang"aku menambahkan Udang untuk protein nya "Happy Mathers Day"cintaku selalu untuk Ibuku💗💗💗#Kopijos_TandaCintaUntukIbu#Kopijos#SwlaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#GulaiBundaKeylaLihat #OlahanRempahJintenBundaKeyla yang lain

Setiap masak Pakis, brasa pulang kampung.. Dulu Kalo pulang kampung, selalu disajikan sayur pakis..😍☺️