Pepes Tongkol Suir
Assalamu'alaikum...
Di resep kali ini pepes yg dibuat walaupun dengan ikan, tdk perlu menggunakan jahe, dan kunyit. Karena menggunakan ikan segar dan sudah dikukus, bau amisnya hilang.
Pepes versi disuir emg paling praktis kalo mau makan ikan ga harus misahin durinya 😁
Semoga menginspirasi
#PejuangGoldenBatikApron
#OlahanIkan
#IkanTuna
#IkanTongkol
#PepesIkan
Pepes Tongkol Suir
Assalamu'alaikum...
Di resep kali ini pepes yg dibuat walaupun dengan ikan, tdk perlu menggunakan jahe, dan kunyit. Karena menggunakan ikan segar dan sudah dikukus, bau amisnya hilang.
Pepes versi disuir emg paling praktis kalo mau makan ikan ga harus misahin durinya 😁
Semoga menginspirasi
#PejuangGoldenBatikApron
#OlahanIkan
#IkanTuna
#IkanTongkol
#PepesIkan
Cara Membuat
- 1
Kukus ikan yang telah dibersihkan dari kepalanya sampai matang, cuci bersih kemangi dan ambil bagian yg muda untuk pelengkapnya
- 2
Setelah bumbu halus digiling, tumis dengan sedikit minyak sampai tidak bau langu(mentah) tambahkan garam, gula dan penyedap.
- 3
Setelah ikan dikukus, suir2 ikan dan pisahkan dengan durinya. Aduk dengan bumbu yang telah matang. Letakkan di daun pisan seperti pada gambar, dan beri taburan kemangi. Lalu bungkus seperti lontong, dan kukus selama 15 menit
- 4
Setelah dikukus, sebaiknya pepes dipanggang diteflon sampai warna kulitnya seperti ini. Hmm.. Aroma pepesnya menggugah selera, sajikan ketika hangat ❤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pepes Tongkol Suwir Pepes Tongkol Suwir
Punya tongkol asap dan daun pisang yg hampir menguning.. Hehe..Source : TantiReview : Segar rasanya.. Menurut saya, pepes ini bisa dipakai untuk isian nasi bakar..enaaak#Cookpadcommunity_Surabaya#Ketopad#ketopadindonesia#berburucelemekemas#resolusi2019#minggu3031 Juli 2019
-
Pepes Tongkol Suwir Pepes Tongkol Suwir
Sering bgt masak menu ini krn suami suka bgt dg yg namanya pepes tongkol. Walhasil bikin banyak bgt untuk stok berhari hari krn suami jg ga ada bosennya sm masakan ini😅
-
-
-
-
Pepes Tongkol Pepes Tongkol
Request khusus dari istri. Pepes tongkol khas Jawa Timur. Pertama kali saya nyobain pepes tongkol ini pas pernikahan 9 tahun lalu di Lumajang. Pepesnya khas banget, beda sama pepes ikan di daerah sunda. Pepesnya dominan manis.#CookpadCommunity_Bogor#GenerasiAprontis#BalonChallenge
-
Pepes Tongkol Pepes Tongkol
Ini pepes Ikan versi saya. Mungkin sedikit berbeda tapi percayalah ini enaaak dan ngabisin nasi sebakul...hihi. Apalagi kalau udah diangetin beberapa kali. Bumbunya makin meresap dan enak. Kebiasaan ibu kalau banyak ikan suka dibuat Pepes seperti ini. Ikannya bebas ya apa aja. Ada mujair atau lele kadang juga belut ukuran besar. Untuk ikan mentah goreng dulu sampai matang baru masukkan dalam bumbu. Kebetulan ini saya pakai ikan tongkol matang jadi gak perlu digoreng.
-
Pepes Tongkol Suwir Kemangi Pepes Tongkol Suwir Kemangi
Ceritanya pengen makan pepes ikan yang gak keganggu sama duri ikan waktu makannya, jadi enak tinggal hap...happ . Hehee.. makanya kepikiran disuwir2 aja ikannya trus dibersihin dari semua duri-durinya. Jadinya uwenaakk poll. Hehee..
-
Pepes Tongkol Pepes Tongkol
Sebenernya mau beli ikan segar, tapi udah muter2 g dapet. Akhirnya daripada g jadi bikin ikan tongkol pun jadi.
-
Pepes Tongkol Pepes Tongkol
Hari ini suami tercintrong datang dr kerja luar kota jadilah bebikin ini pepes tongkol kesukaannya,,ini pertama kali saya bikin pepes untuk dy,,resep saya adaptasi dr cookpad Ibu Malka yg sedikit saya utak atik,,Ini pertama kali saya bungkus membungkus tu si pepes jd harap maklum ya kalo bungkusannya kagak rapi hehehe,,silahkan yg pengen coba ini resepnya ya mom...
-
Pepes Tongkol Pepes Tongkol
Bosen pepes yg biasanya, mngkn ini bisa jadi alternatif ya Bunda 😋
Pawon Bu Nining 😍 -
Pepes Tongkol Pepes Tongkol
Bismillah,..Diolah apa saja tongkol tetap saja nikmat☺️Salah satunya dipepes dan tambah daun kemangi. Karena anak anak suka ribet kalo makan ada durinya, pepes biasanya saya suwir. Jadi sudah bersih duri alus dan kulit nya. Rasanya sedep, dimakan dengan sayur asem atau nasi anget aja..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar