Mangut lele jumbo

Estiana Rusmawati
Estiana Rusmawati @cook_6097273

Alhamdulillah nemu lele disini.. tapi besar besar.. nyampai ngeri suami yang bersihin.. akhirnya dibikin mangut setelah bosen digoreng mulu..

Mangut lele jumbo

Alhamdulillah nemu lele disini.. tapi besar besar.. nyampai ngeri suami yang bersihin.. akhirnya dibikin mangut setelah bosen digoreng mulu..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 2 ekorlele ukuran besar potong potong
  2. 3 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 5 buahcabai rawit
  5. 3 buahkemiri
  6. 1 sdtketumbar bubuk
  7. 1 sdtgaram
  8. 1/4lirang gula merah sisir
  9. 1 sdtgula
  10. 1 ruas jarijahe
  11. 1 ruas jarilengkuas
  12. 1 batangsere
  13. 2 lembardaun salam
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. sedikit kunyit bubuk
  16. 1 sdmsaya pakai saori saos tiram untuk penguat rasa
  17. 5 buahcabai rawit biarkan utuh
  18. 200 mlair santan kental

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng lele hingga matang

  2. 2

    Haluskan bawang merah bawang putih kemiri cabai rawit

  3. 3

    Tumis bumbu halus.. masukan jahe, lengkuas daun salam, sere, daun jeruk, bubuk kunyit

  4. 4

    Tumis hingga matang masukkan air santan.

  5. 5

    Masukkan gula merah, gula pasir, garam dan saori..

  6. 6

    Koreksi rasa..

  7. 7

    Masukkan lele.. tunggu hingga bumbu meresap dan air masak

  8. 8

    Siap dihidangkan. Alhamdulillah suami syukaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Estiana Rusmawati
Estiana Rusmawati @cook_6097273
pada
seorang ibu (yang gak )muda (lagi) yg sedang belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Novel
Novel @velnovel
Mbak,ini hasilnya berkuah apa nyemek ya?

Resep Serupa