Bolu ubi gluten free

Meski tanpa menggunakan bahan pengembang sedikitpun, bolu ini tetap mengembang dan teksturnya lembut sekali. Hanya menggunakan tepung mocaf tanpa maizena dan margarin.
Tepung mocaf terbuat dari singkong yg dikeringkan lalu digiling halus. Sekarang tepung mocaf banyak dilirik karena bisa digunakan sebagai pengganti tepung terigu. Berbagai makanan yg menggunakan tepung mocaf diantaranya roti/burger/donat, bolu/cake/brownies, cookies, aneka gorengan dll. Meskipun mengandung karbohidrat yg tinggi tetapi tepung ini rendah kalori serta mudah dicerna. Sangat baik utk yg sedang mengurangi gula seperti penderita diabetes dan diet. Bagus juga utk yg sedang ada keluhan hipertensi dan kolesterol tinggi.
#PekanPosbar
#GlutenFree
#Pais_TeuNganggoTarigu
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung
#GBAMinggu17
Bolu ubi gluten free
Meski tanpa menggunakan bahan pengembang sedikitpun, bolu ini tetap mengembang dan teksturnya lembut sekali. Hanya menggunakan tepung mocaf tanpa maizena dan margarin.
Tepung mocaf terbuat dari singkong yg dikeringkan lalu digiling halus. Sekarang tepung mocaf banyak dilirik karena bisa digunakan sebagai pengganti tepung terigu. Berbagai makanan yg menggunakan tepung mocaf diantaranya roti/burger/donat, bolu/cake/brownies, cookies, aneka gorengan dll. Meskipun mengandung karbohidrat yg tinggi tetapi tepung ini rendah kalori serta mudah dicerna. Sangat baik utk yg sedang mengurangi gula seperti penderita diabetes dan diet. Bagus juga utk yg sedang ada keluhan hipertensi dan kolesterol tinggi.
#PekanPosbar
#GlutenFree
#Pais_TeuNganggoTarigu
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung
#GBAMinggu17
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Cuci ubi, potong sedang supaya cepat empuk. Kukus beserta kulitnya. Setelah matang, kupas kulitnya lalu haluskan dg garpu
- 2
Campur ubi yg sudah dihaluskan dg santan, aduk rata, sisihkan
- 3
Kocok telur dan gula sampai putih dan kaku (speed tinggi)
- 4
Masukkan ubi dan tepung, sedikit demi sedikit sambil dimixer dg kecepatan rendah. Terakhir masukkan minyak, aduk balik dg spatula
- 5
Masukkan kismis, aduk. Tuang ke loyang yg sdh dialasi kertas roti. Beri toping kismis
- 6
Panaskan oven. Panggang selama kurleb 45 menit dg api atas bawah suhu 170°© (tergantung oven masing2). Potong2 setelah dingin dan sajikan. Bolu ubi ini lembut, tidak eneq dan manisnya pas
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bolu ubi kukus gluten free Bolu ubi kukus gluten free
Selalu ingin buat masakan yang simpel dan berbahan tepung mocaf.Santi
-
Bolu ubi ungu gluten free Bolu ubi ungu gluten free
Kebetulan bebikin ini utk melengkapi resepku ke 300.. alhamdulillah 😊Dan.. kebetulan juga cookpad ngadain even #cookpadpeduli #kankerpayudara yg bernuansa pink, yasudlah ikutkan aja bolu ubi ungu dgn dilapisi buttercream berpasta strawberi 😊Semoga kedepannya, wanita indonesia makin peduli dan aware dgn kesehatan diri. Utk para survivor ca payudara, tetap semangat melawan ca ya.. insya Allah Allah berikan kesembuhan.. aamiin#cookpadpeduli #kankerpayudara Cicik Ary -
Bolu Kukus Ubi Gluten Free Bolu Kukus Ubi Gluten Free
Masih punya ubi, bingung mau dibuat cemilan apa, akhirnya nemuin resep bolu ubi ini dari @Juni_Dwianggiani . Bolu ini saya kukus, hasilnya lembut dan tetap mengembang walaupun tanpa BP BS ataupun SP. Daaan, gluten free karena menggunakan tepung bebas gluten (resep GFF pernah saya share ya).#MulaiMisiHero_Yogyakarta#JagoRecookAkuiso_Yogyakarta#cookpadcommunity_yogyakarta#PejuangGoldenApron3#Minggu5#ResepCemilan#ResepBoluKukus#ResepGlutenFree Nay's Kitchen -
Bolu ubi ungu gluten free Bolu ubi ungu gluten free
#cookpadpeduli#kankerpayudaraIni hanya posting ulang.. karena waktu sy cari dgn hesteknya, resep sy gk muncul 😄😄 jadi sy coba lagi.. mudah2an bisa.. (maafkan keisengan sy ya 🙈🙈)Salah satu bntuk dukungan sy terhadap wanita.. mdh2n makin bnyak yg aware dgn cancer pada wanita, dan makin sadar utk mencegah.. sehat terus ya wanita Indonesia, di tangan kita nasib anak bangsa 🙏🙇👫👪 Cicik Ary -
-
Bolu Ubi Ungu - Gluten Free Bolu Ubi Ungu - Gluten Free
Alhamdulillah..akhirnya menemukan resep mbak #Titis Fitriana, bolu yang pakai tepung GF (gluten free), dan hasilnya memuaskan tanpa tambahan aditif (BS, BP, SP...). Bolu mengembang, rasa pas (saya kurangi takaran gula). Puas banget..Terima kasih ya mbak Titis..😊 Juni DwiAnggiani -
Bolu ubi gluten free panggang Bolu ubi gluten free panggang
Dirumah stock ubi selalu ada..kali ini pgn diolah menjadi kue yg enak tapi sehat.. Indri Darmayanti -
Bolu Ubi Ungu Gluten Free 😄 Bolu Ubi Ungu Gluten Free 😄
Kalo liat ubi ungu jadi inget masa lalu😀. Dia yang sempat jadi temen hidup selama 2 tahun lebih, krn penelitian saya ttg ubi ungu, hihii😅.. Hampir tiap hari di labor mainnya sm si ungu ini, kalo banyak lebihnya biasanya sy bawa pulang ke kos buat dibikin macem2 olahan. Sy inget pernah bikin klepon ungu buat konsumsi pengajian anak2 PPI. Kalo temen kos mah udeh bingung sampe bosen saking seringnya dikasi mkn ubi ungu 😅😅 *aihh jd nostalgia masa muda 😂Kebetulan lg ada sisa stok ubi ungu sebiji drumah, langsung kepikiran bikin bolu ungu ala neng kheyla tapi versi gluten free alias ga pake terigu, sy pakenya tepung beras. Dan resepnya jg dimodif sesuai dgn bahan yg ada dirumah. Utk takaran sy pake sdm aja krn emang ga sempet nimbang2 (padahal males 😆). Alhamdulillah hasilnya lembut, enak, manisnya pas..sekali makan abis setengah loyang. Semoga program naikin berat badan berhasil 😎 Yuk diintip resepnya moms 😊😊😊 Gita Addelia Nevara -
Bolu Ubi Coklat Kukus GLUTEN FREE Bolu Ubi Coklat Kukus GLUTEN FREE
Entah kenapa ko sekarang liat roti rotian ko takut makannya 😁 meskipun masih suka icip2 tapi ga berani banyak . Masih kebanyang si GlutenJadi sekarang mulai menyetok tepung mocaf dan meniadakan tepung gluten AyAy -
Bolu kukus Ubi Ungu Gluten Free Bolu kukus Ubi Ungu Gluten Free
Awalnya Bu guru di sekolah anak2ku minta supaya bekal esok hari masakan ibunya. Kebetulan tadi pagi mang sayur lewat bawa ubi ungu.. ahaa..💡💡😉 pas banget juga buat camilan suasana panas gini Bu ibu, karena tekstur bolunya lembuuuuutt pisan.. mendinginkan hati dan kepala 😍😍#PanasManggantang#WanilahMeolah #Cookpadcommunity_Borneo Maya Andriawan (Ig : Imayofood) -
Bolu kukus ubi-pisang gluten free Bolu kukus ubi-pisang gluten free
Kali ini edisi tobat😅. Ketika timbangan semakin bergeser ke kanan dan nafar sudah ngos-ngosan saat diajak lari bentar, berarti itu sebuah bencana bagi saya.Jujur, saya masih trauma dengan obesitas saya. Bukan karena saya malu bengan badan saya, tetapi obesitas telah mengancam kesehatan saya.Dan kali ini saya membagikan resep yang ramah di kantong dan aman bagi kesehatan. Terlebih lagi ubi dan pisang sudah sangat cukup membuat nya manis, serta bisa dikonsumsi bagi mereka yang tidak bisa mengkonsumsi gluten. jadi mari memasak 😉😉#JajananMinggu#Cookpadcommunity_bogor Nandaka -
Bolu Kukus Ubi Orange (Gluten-free) Bolu Kukus Ubi Orange (Gluten-free)
(999) Source : mb Shanty Bambang (@taracukupsatu ) terima kasih resepnya ❤️Happy Birthday yang ke 12 dear Cookpad Indonesia cc :@MamahCookpad semoga selalu sukses dan menjadi aplikasi memasak no 1 di IndonesiaThere’s no enough words to describe how I am grateful to know u, dear CookpadDari seorang Sekretaris Executive di sebuah multi nasional perbank an yg taunya tinggal beli or nyuruh bedinde masak, hingga sekarang menjadi full time mother, kamu selalu ada di setiap hidupku di dapur, menemani hari2ku menyediakan aneka masakan dan cemilan enak buat keluarga ku tercinta. 💜Ah serunya menjalani cooking n baking journey bersamamuUntuk merayakan ulang tahun mu yang ke 12, aku khusus bikin ini : KUE BOLU. Jenis baking yg aku duluuu selalu takut buatnya karena Ujung2nya pasti bantat, sepertinya disebabkan karena over mix. Semangat mengaduk adonan wkwkwk . Klo kata temen2 ku, bedakan ya tangan antara pegang barbel di fitness dg mixer di dapur😂 (karena memang aku gym freaks dan yoga bangeet😆).Nah karena sekarang sudah jarang makan aneka olahan terigu, kue resep mb Shanty ini ok banget buatku.Note :1. Resep asli menggunakan ubi ungu, di sini aku pakai ubi orange sesuai warna logo Cookpad🧡2. Hentakkan loyang dg lembut tiap selesai menuang adonan agar udara yg terperangkap di dalamnya dpt keluar#BALONchallenge#KreasiOranye#balonweek10#balonpratiwipramuharsih#cookpadcommunity_tangerang#cocomtangpost_serbaoranye23 Pratiwi Pramuharsih
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)