Rujak Ayam

Name: Rujak Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong daging ayam (sy 1 buah dada ayam); 1/2 buah jeruk nipis (ambil airnya); 3 lembar daun selada, iris²; 1/2 buah timun, potong dadu; 2 potong tahu; Minyak untuk menggoreng; 3 sdm tepung bumbu serbaguna; Secukupnya air; Segenggam kacang tanah goreng; 2 biji cabe keriting; 2 buah cabe rawit atau sesuaikan; 1,5 sdm gula merah; 1 sdt asam jawa, larutkan dengan air hangat; Secukupnya garam dan kaldu bubuk; Secukupnya kecap manis (bisa skip); Sedikit air (kalau mau sedikit berkuah)

Nyanyah @nyanyah99

Makassar-Biringkanaya

Source : @BerandaAqlan
(Dengan penyesuaian)
Sebenarnya ini salah satu menu cemilan berat, tp saya malah jadiin menu makan malam 😂😂 gpp lah yaah 🤭 gak cuma buah aja yang bisa di bikin rujak, yuk coba bikin rujak ayamnya juga.. 😉
Saya bikin ½ resep, dari resep asli, Markicob..👇👇👇

#CookmemberGenkPeda2_Een
#GenkPejuangDapur
#GenkPeda_Eksis
#PejuangGoldenBatikApron
#IdeMasak
#CookpadIndonesia
#CeritaDapurHariIni

Lebih banyak

Rujak Ayam

Nyanyah @nyanyah99

Makassar-Biringkanaya

#CookmemberGenkPeda2_Een
#GenkPejuangDapur
#GenkPeda_Eksis
#PejuangGoldenBatikApron
#IdeMasak
#CookpadIndonesia
#CeritaDapurHariIni

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 potongdaging ayam (sy 1 buah dada ayam)
1/2 buahjeruk nipis (ambil airnya)
3 lembardaun selada, iris²
1/2 buahtimun, potong dadu
2 potongtahu
Minyak untuk menggoreng
Bahan pelapis :
3 sdmtepung bumbu serbaguna
Secukupnyaair
Bumbu rujak :
Segenggamkacang tanah goreng
2 bijicabe keriting
2 buahcabe rawit atau sesuaikan
1,5 sdmgula merah
1 sdtasam jawa, larutkan dengan air hangat
Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
Secukupnyakecap manis (bisa skip)
Sedikitair (kalau mau sedikit berkuah)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kecil² ayam, cuci lalu marinasi dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas lagi, kemudian campurkan bahan pelapis, masukkan ayam, aduk rata lalu goreng hingga matang, tiriskan.
2

Goreng juga tahunya.
3

Ulek kacang tanah dan cabe hingga setengah halus, dan campur semua sisa bahan bumbu rujak, aduk rata lalu cek rasa.
4

Campur timun, selada, tahu goreng dan ayam goreng dengan bumbu rujak, aduk rata.
5

Siap di sajikan..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nyanyah @nyanyah99

pada 21 Mei 2022 03.30

Makassar-Biringkanaya

Cuma bisa share masakan rumahan sederhana, yang mudah dan praktis.Alhamdulillah, dengan Cookpad, saya bisa ikut masak makanan yang belum pernah dicoba, bisa tau dan cobain aneka jenis masakan yang ada di Nusantara dan beberapa negara lain juga. Hebatnya bisa jelajah kuliner lewat dapur sendiri 😍..IG : https://www.instagram.com/diinarsyarif?igsh=bTBvMzhhcWZxbW9z

Lebih banyak

Komentar (2)

Beranda Aqlan @BerandaAqlan

22 Mei 2022 14.41

Makasih banyak mba ku syg 😘

Kata kunci

Dada Ayam Gula Merah Selada Ayam Kecap Cabe Kriting Kacang Tanah Cabe Rawit Jeruk Nipis Daging Sapi Tepung Tahu Buah Timun Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya