Bakmi Goreng / Mie telur goreng

Ria Arbie
Ria Arbie @riaarbie
Yogyakarta

menu andalan saat butuh masak yg cepat 😅😅
bisa pakai sembarang jenis mie telur ya bund, buat masak bihun goreng jg bisaaa.. mau pakai sawi atau kol suka-suka aja, saya pakai bahan yg seadanya di kulkas.

Proteinnya bisa pakai telur orak-arik, kalau ada ayam bisa juga disuwir-suwir, pakai udang bisa, bakso bisa, sosis juga bisa, suka-suka pokoknya 😅

#PejuangGoldenBatikApron
#BakmiGoreng
#MieGorengJawa
#MieTelor

Bakmi Goreng / Mie telur goreng

18 orang berencana membuat resep ini

menu andalan saat butuh masak yg cepat 😅😅
bisa pakai sembarang jenis mie telur ya bund, buat masak bihun goreng jg bisaaa.. mau pakai sawi atau kol suka-suka aja, saya pakai bahan yg seadanya di kulkas.

Proteinnya bisa pakai telur orak-arik, kalau ada ayam bisa juga disuwir-suwir, pakai udang bisa, bakso bisa, sosis juga bisa, suka-suka pokoknya 😅

#PejuangGoldenBatikApron
#BakmiGoreng
#MieGorengJawa
#MieTelor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 1 bungkusmie telor (me : merk kuda menjangan)
  2. 1 buahwortel, potong korek api
  3. secukupnyakol, potong-potong
  4. secukupnyasawi, potong-potong
  5. secukupnyadaun bawang &, potong-potong
  6. 1 sdmminyak wijen
  7. 5 sdmkecap
  8. 1 butirtelur (untuk orak-arik)
  9. Bumbu halus
  10. 3-4 buahbawang putih
  11. 1 sdmmerica butiran (bisa pakai merica bubuk)
  12. 1 sdmgaram
  13. sejumputebi / udang kering
  14. 2 butirkemiri

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan yang diperlukan, cuci bersih.

  2. 2

    Haluskan bumbu, sisihkan

  3. 3

    Didihkan air, beri sedikit minyak, kemudian masukkan mie telur, setelah sekitar 3 menit angkat, siram dg air dingin supaya tidak mengembang/mblenyek.

  4. 4

    Buat orak-arik telur terlebih dahulu. siapkan sedikit minyak, masukkan telur, tunggu sebentar, baru diorak-arik, setelah matang sisihkan.

  5. 5

    Siapkan penggorengan, beri sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan wortel dan sayuran yg lain, setelah agak layu masukkan orak-arik telur, minyak wijem, gula pasir, dan kecap, aduk rata.

  6. 6

    Masukkan mie telur yg telah ditiriskan, aduk rata, icipi rasanya. Boleh ditambah penyedap rasa bila suka, saya kadang pakai penyedap rasa jamur, kadang juga enggak 😅. Bila sudah pas rasanya, matikan api. Bakmi goreng siap dihidangkan, lebih nikmat lagi dimakan dengan cabe rawit & taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ria Arbie
Ria Arbie @riaarbie
pada
Yogyakarta
~ I'm not a chef, but I love to cook ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa