Potong ayam menjadi beberapa bagian, lumuri dengan perasan lemon dan garam.

Goreng stengah matang ayam menggunakan mentega.

Panaskan minyak goreng kemudian tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay yg sudah diiris tipis, masukan lengkuas geprek dan daun salam

Masukan daging ayam dgn sisa mentega goreng ayam

Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram. Aduk hingga merata, kemudian masukkan air secukupnya.
Tambahkan garam, gula, air asam, penyedap rasa.

Jika sudah hampir matang, masukan irisan tomat, cabe rawit dan daun bawang.

Tunggu hingga air menyusut.
Ayam kecap mentega siap dinikmati💖🤗😄