Pepes Teri Kelapa

Heni Nur
Heni Nur @Heni_Nur
Purworejo

Menu yang ngabisin nasi 🤭

#PejuangGoldenBatikApron

Pepes Teri Kelapa

13 orang berencana membuat resep ini

Menu yang ngabisin nasi 🤭

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
8 buah
  1. 100 gramteri asin, cuci bersih
  2. 200 gramkelapa agak muda parut
  3. 5 buahcabai hijau besar
  4. 3 buahcabai merah keriting
  5. 8 lembardaun salam
  6. Daun pisang untuk pembungkus
  7. BUMBU HALUS:
  8. 5 butirbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 3 butirkemiri
  11. 1 sdtketumbar
  12. 1/2 sdtmerica
  13. 2 cmkunyit bakar
  14. 3/4 sdtgaram
  15. 1/4 sdtgula pasir

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Uleg bumbu hingga halus. Sisihkan. Iris serong cabe hijau dan merah. Sisihkan.

  2. 2

    Campur kelapa parut, ikan teri, cabe, dan bumbu halus. Test rasa.

  3. 3

    Ambil daun pisang, tumpuk 2, letakkan selembar daun salam di ujung daun lalu beri adonan pepes kemudian bungkus dan semat dengan lidi.

  4. 4

    Kukus selama 30 menit. Angkat. Pepes bisa langsung disimpan sebagai stok atau langsung dibakar di atas teplon jika mau langsung dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Heni Nur
Heni Nur @Heni_Nur
pada
Purworejo
Pencinta masakan simple dan nggak ribet bikinnya. Semoga gabung dengan cookpad bisa menambah wawasan saya tentang kuliner.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa