Ayam Suwir Sambal Matah

27 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 1/4 kgayam dada fillet
  2. 5 bijicabai rawit
  3. 250 grambawang merah
  4. 5 lembardaun jeruk
  5. 4 batangserai
  6. 1 bungkusterasi
  7. 1 buahjeruk nipis
  8. 1 sdtgula
  9. Secukupnyalada
  10. 1 sdtgaram
  11. Secukupnyatotole

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus daging ayam terlebih dahulu. Setelah matang suwir-suwir dagingnya.

  2. 2

    Iris-iris bawang merah (bisa menyesuaikan berapa banyak bawang merah yang digunakan).

  3. 3

    Iris-iris daun serai. Ambil bagian tengahnya saja.

  4. 4

    Iris-iris daun jeruk buang batang tengahnya.

  5. 5

    Iris-iris cabai rawit

  6. 6

    Campur irisan bawang merah, cabai, daun jeruk serta daun serai.

  7. 7

    Panaskan minyak panas lalu masukan terasi. Setelah itu campurkan terasi kedalam bawang merah. Tambahkan perasan jeruk.

  8. 8

    Tumis suwir an daging ayam dengan sedikit minyak. Lalu masukan campuran bawang merah. Tambahkan garam, gula, lada dan totole. Koreksi rasa. Masakan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
hanna silvia
hanna silvia @hanna_silviaa
pada
Semarang

Komentar

Resep Serupa