Ceker Kecap Serai

Amy Lean
Amy Lean @amy_lean

Ceritanya asal cemplung bumbu saja. Ternyata rasanya enak

Ceker Kecap Serai

3 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya asal cemplung bumbu saja. Ternyata rasanya enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1/4 kgceker ayam
  2. 3 batangserai, iris2 tipis bagian putihnya
  3. 3 siungbawang putih
  4. 6 siungbawang merah
  5. 1 butirkemiri
  6. 1 stmerica butir
  7. Minyak goreng untuk menumis
  8. Secukupnyaair
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyagula merah
  11. Sedikitgula pasir
  12. Kecap manis
  13. Saus tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ceker ayam dari sisa kulit luar & potong kuku ayam. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan serai, bawang putih, bawang merah, kemiri dan merica

  3. 3

    Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum. Beri air secukupnya. Masukkan garam, gula merah dan gula pasir.

  4. 4

    Masukkan ceker ayam. Masak sampai ceker empuk & matang. Setelah air agak mengering tambahkan kecap dan saus tiram. Aduk rata. Tunggu sampai kecap dan saus tiram meresap. Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amy Lean
Amy Lean @amy_lean
pada
Suka belajar resep2 masakan dari siapapun. Kalau cocok simpan di cookpad. Cuma bisa pajang hasil akhirnya saja di karenakan saya banyak kesibukan, ga sempat foto2 langkah pembuatan. Namun percayalah, semua yg saya tulis di sini adalah resep kesukaan yang pernah saya buat sendiri.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa