Ayam Panggang
Termasuk suka masak ayam panggang ini karena preparationnya mudah dan cepat. Yang lama cuma manggangnya, tapi kan pas manggang bisa ditinggal-tinggal. Dan harus dimarinasi dulu minimal sejam sih. Nah tapi aku kurang suka manggang ayam utuh soalnya pernah nyoba, ternyata agak tricky buat bisa mateng merata sampe dalam dan warnanya merata, selalu ada bagian yg agak kegosongan, dan ada yg masih agak putih. Jadi sekarang lebih suka manggangnya dada doang, sayap doang, atopun paha doang aja 😁
Ayam Panggang
-
Neng Inciie“Alhamdulillah, masya'allah enak bgt kak resep ayam panggangnya. Boss sy dan anak²nya suka.Makasih kak resepnya 😘🙏” -
Ade Octaviany“Saya buat pake sayap ajah. Cuma pake parsley n oregano krn ga nemu italian herbs di swalayan. Tapi rasanya enak bangeeeettt.... Waktunya saya tambahin 10mnt n suhunya jd 200 jd hasilnya lebih cakep. Makasih resepnya mba, beneran enak bgt 👍🏼👍🏼👍🏼” -
Donny Prasetyo“thanks kak enak resepnya”
Termasuk suka masak ayam panggang ini karena preparationnya mudah dan cepat. Yang lama cuma manggangnya, tapi kan pas manggang bisa ditinggal-tinggal. Dan harus dimarinasi dulu minimal sejam sih. Nah tapi aku kurang suka manggang ayam utuh soalnya pernah nyoba, ternyata agak tricky buat bisa mateng merata sampe dalam dan warnanya merata, selalu ada bagian yg agak kegosongan, dan ada yg masih agak putih. Jadi sekarang lebih suka manggangnya dada doang, sayap doang, atopun paha doang aja 😁
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, lalu lap sampai kering. Taruh di mangkok/wadah.
- 2
Campur jadi 1 semua bahan kering: paprika powder, lada hitam, bubuk cabe, italian herbs, kaldu, garam, merica
- 3
Marinasi ayam dengan 3/4 bagian bahan kering, bawang putih parut, 1/4 buah bawang bombay cincang, dan air lemon. Campur, pastikan semua bagian terbumbui, pijat2, lalu tutup, dan biarkan minimal 1 jam di kulkas (seharian juga boleh)
- 4
Panaskan oven dengan suhu 175°C
- 5
Cuci bersih kentang, ga perlu dikupas kulitnya gapapa. Potong kentang, wortel, bawang bombay sesuai selera, yg penting jangan terlalu kecil. Bumbui dengan sisa bahan kering dan 1-2 sdm minyak
- 6
Tata sayuran di loyang/pan untuk memanggang. Taruh ayam di atas sayuran. Olesi ayam dengan sedikit minyak, lalu taruh potongan butter kecil di atas potongan-potongan ayam.
- 7
Panggang selama kurang lebih 40-50 menit.
Nb: saya sih manggangnya dengan api bawah 20 menit, kemudian saya olesi kembali ayam dengan sedikit minyak, lalu lanjut panggang api atas bawah 30 menit.
- 8
Siap dihidangkan. Boleh disajikan hanya dengan kaldu hasil memanggang, atau sambel matah, ataupun saus lainnya. Kemarin saya pasangkan dengan brown sauce instan.
Resep Serupa
-
Ayam Panggang Ayam Panggang
Mau buat dinner yang praktis dan gak usah pakai kompor. Jadilah ayam panggang ini.#berburucelemekemas
-
Ayam Panggang Ayam Panggang
Ayamnya aq panggang dlu di oven bru panggang lg di teflon. Bebas boleh dipanggang di teflon dlu br oven. Atau kl gk mau di oven bisa direbus dlu ya biar lbh matang merata soalnya kl cuma panggang teflon suka gk mateng rata dalemnya msh mentah.
-
-
Ayam Panggang Ayam Panggang
Dari kemarin bikin roti mulu. Abi nya bocah-bocah trus rekues ayam panggang. Nyempetin ke supermarket beli ayam pejantan cuzz dieksekusi deh..Oh iya, saya manggang pakai otang alias oven tangkring. Monggo kalau ada yang mau manggang pakai teflon bisa banget.
-
Ayam Panggang Ayam Panggang
Hasilnya agak brminyak, jika mau tekstur lebih garing, cukup pakai bahan marinasi bubuk di resep ini.
-
Ayam Panggang Ayam Panggang
Ceritanya membuat ayam panggang ala ala, bumbunya juga suka suka dan sesuai yang ada dirumah aja ehh tapi hasilnya lumayan lho 🤭🤭 bisa juga buat stok makanan sebulan, habis di marinasi bisa disimpen di freezer biar awet🤗
-
-
Ayam Panggang Ayam Panggang
Ayam panggang inii cuma judulnya ya..yang dieksekusii adalah sayap ayamnya, bukan dagingnya..ah sama aja, yg pentiing ayam 🐔 karna pengen dan ga tau bumbunya, jd bumbunya ngasal tapii hasilnya maksimall lhoh.. si Pangeran sukak..
-
Ayam Panggang Ayam Panggang
#Malam2 laper males keluar rapi pengen makan enak, inget ada dada ayam dirumah towis buat ayam panggang#PejuangGoldenApron3#week4#challenge#tiketgoldenapron
-
Ayam Panggang Ayam Panggang
Baru beli oven listrik yg ada rotisserie nya jadi pengen coba buat ayam panggang utuh dengan bumbu seadanya, ada di dapurku gitu, hehehe..
-
Ayam Panggang Ayam Panggang
Sebenernya ini pertama kali manggang ayam. Itupun karna bocilku kepengen banget makan ayam panggang tapi utuhan ngga dipotong2 karna terinspirasi dengan ayam panggang nya uncle muhto di film ipin upin 🤭🤭 tadinya was was banget dong takut ngga bisa empuk. Bocilku ngga doyan ayam yang dagingnya alot jd mesti pinter2 ngolah ayam biar dagingnya empuk 😁 okeyy yuk mari simak resep aku ya..#CABEKU#ayaminlopwityu#PejuangGoldenApron3
-
Ayam Panggang Ayam Panggang
Saya baru pertama bikin dan langsung ludes. Anak dan suami sukaaa 👍👍👍👍😍. Itu terlalu gosong ya. Saya tinggal masak yg lain lupa 😀. Tapi tetap enak bunda. Empuk bingiiiiitttt.... Dan bumbu meresap sampai dlm²nya. 👍Lebih enak lagi kalau dipanggang di oven ya bunda. Dipanggang di teflon juga tetep enak kok bun. Selamat mencoba bunda 🙏
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)