Oseng Tuna Suwir Simple

Widi
Widi @Widi_K
Bali

#PejuangGoldenBatikApron
Biasanya saya olah tuna dengan cara dipanggang di teflon. Kali ini mau coba di suwir lalu di oseng.
Saya skip cabe merah supaya si bungsu (umur 2 thn) bisa ikut makan😉
Alhamdulillah tetep nikmat😁

Oseng Tuna Suwir Simple

7 orang berencana membuat resep ini

#PejuangGoldenBatikApron
Biasanya saya olah tuna dengan cara dipanggang di teflon. Kali ini mau coba di suwir lalu di oseng.
Saya skip cabe merah supaya si bungsu (umur 2 thn) bisa ikut makan😉
Alhamdulillah tetep nikmat😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3-4 orang
  1. 250 grtuna fresh
  2. 1 batangserai
  3. 2 lbrdaun jeruk; me-daun salam
  4. 30 mlsantan kara diencerkan dg 80 ml air
  5. 1/2 sdtkunyit bubuk
  6. 1/2 sdtlengkuas bubuk
  7. Secukupnyagaram, kaldu bubuk, gula putih
  8. Minyak untuk menumis
  9. Bumbu halus
  10. 6 siungbamer
  11. 3 siungbaput
  12. 1 kepingkemiri
  13. 2 bhcabe merah; me-skip

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan tuna. Kukus lalu suwir-suwir.
    Atau bisa juga ikannya digoreng sebentar aja.

  2. 2

    Siapkan bahan bumbu halus, haluskan. Kalau mau pedas, tambahkan cabe merah&cabe rawit ya bun.

  3. 3

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.
    Masukkan serai, daun salam/ jeruk dan suwiran tuna. Aduk sebentar.
    Tuangkan santan yang telah diencerkan beserta kunyit dan lengkuas bubuk. Aduk dan tunggu hingga asat.
    Masukkan garam, kaldu bubuk, gula putih dan tes rasa.

  4. 4

    Setelah air susut, selesai deh.
    Nikmatnya disajikan dengan nasi putih hangat.
    Bisa juga dibuat nasi goreng tuna👍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widi
Widi @Widi_K
pada
Bali
Asli Sunda yg lg merantau di Bali😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa