Beberapa waktu lalu dapet kesempatan ikut kelas butter cake di cookpad bareng mbak @Phie999 . Walopun sempet telat masuk zoom nya, tapi alhamdulillah materi nya di ulang. Bisa belajar juga dari pertanyaan teman2 yg lain yg di jawab tuntas oleh mbak phie. Dari beberapa resep yg di share, aq pilih rebake resep topo map butter cake nya. Karena resep nya menggunakan metode creaming dengan penggunaan telur utuh tanpa meringue. Soalnya aq lagi males misahin telur. Biarlah mreka bersatu dengan bahagia..🤣. Makasi mbak @Phie999 dan cookpad atas kesempatan nya gabung di kelas baking. Anak2 suka banget sama hasil nya..😍.Resep ini sekalian untuk posbar cp bali dan mamah cookpad dengan tema olahan susu. Penambahan susu cair di adonan membuat cake tetap lembut dan moist...#CPBali_SerbaSusu#PekanPosbar#OlahanSusu#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Denpasar

Topo map cake adalah jenis butter cake yang sempat viral di negara tetangga, Malaysia. Dinamakan topo map cake karena memiliki motif unik yang terlihat seperti peta topografi. Selain itu dikenal juga dengan nama cake alunan kasih karena bentuknya yang menyerupai garis nada pada not sebuah lagu.Butter cake adalah tema pertama yang saya pelajari di Cookpad Baking Community dengan mba @Phie999 sebagai mentornya. Selain mendapat ilmu dari mentor, disini para anggota juga berbagi pengalaman, tips & trik dalam dunia per-baking-an. Sangat bermanfaat terutama bagi orang seperti saya yang masih amatiran... 😄Source : Phie Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16262057

#Cooksnap#PejuangGoldenBatikApron #CoboyPokcoy_ButterCake#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#PekanPosbar#OlahanSusu#Kopijos_RagamSusu#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Yogyakarta#Cookpad_Indonesia#Cookpad_idSource : mba @Phie999Minggu ini sangat spesial karena POKCOY kali ini kita cooksnap resepnya mba @Phie999 tentang Butter Cake.Karena kemarin habis ada kelas online Butter Cake tetapi terlambat jadinya banyak yg ketinggalan tentang trik dan tipsnya mengolah butter sehingga menjadi cake yang enak dan lembut.Kali ini aku cooksnap Topo Map Butter Cake karena modelnya sangat unik seperti peta buta. Kalao ndak salah sempat viral cake ini di Malaysia kalau ndak salah dulu di sebut Alunan Kasih ❤️ karena ada gelombang2nya gitu deh.Pokoknya cake ini sangat enak dan lembut. Buat kalian semua yg penasaran bisa mencobanya. Yuk cuzzz

Hasil belajar bareng mb Phie tentang aneka baking butter cake.Hasilnya lembut dan moist, sesuai dengan ekspektasi 😍😍Source : Phie Kitchen#CookpadIndonesia#MasakAsyik#MasakanRumahan#AnekaButterCake#TopiMapButterCake#PekanPosbar#OlahanSusu#Horas_AndalimanOlahanSusu#CookpadCommunity_Sumut#PejuangGoldenBatikApron

Akhirnya kesampaian buat topo map full butter... Ditunda-tunda terus mau eksekusi resep mbak Phie ini, padahal bahannya sudah terkumpul dari bbrp minggu yg lalu..Bersyukur banget bbrp wkt yg lalu diundang zoom meet baking cookpad community, dg narsum yg tak diragukan lagi yaitu mbak Phie...Terimakasih mbak Phie utk resep, beserta tips dan trik pembuatan buttercake. Sy jadi mengenal istilah metode creaming, metode meringue dlm pembuatan cake.Nah, topo map resep ini pake metode creaming, yaitu mixing butter dg gula terlebih dahulu, sblm ditambah telur utuh dan bahan lainnya. Teksturnya lembut krn ada penambahan susu cair.Perdana ini bikin topo map, ku kelupaan memberi line map setelah lapisan kedua cake, alhasil garis map nya hanya 2 baris yg seharusnya 3 line 😅#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#Week22

Mengikuti baking class bersama mbak @Phie999 tentang butter cake menjadi pemicu saya mencoba belajar tentang butter cake ini yang mana menjadi challenge untuk aku yang ilmu bakingnya masih cetek alias amatiran, Kebetulan tugas posbar Coboy pekan ini yaitu menduplikasi resep beliau dan pilihan saya jatuh pada topo map butter cake, sebagai pemula resep ini memiliki tingkat kesulitannya sendiri berharap sesuai ekspektasi ya (maaf bila tidak terdapat 100% kesamaan)Di menu mbak Phie pakai 5 telur kalau disini saya pakai resep 3 telur jadi saya konversi semua takaran untuk resep 3 telur (karna menyesuaikan loyang yang ada)Dan ini pakai otang dengan api sedang di awal lalu 15 menit terakhir diubah ke api kecilSource: https://cookpad.wasmer.app/id/r/16262057#CoboyPokcoy_ButterCake#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#PekanPosbar#OlahanSusu#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#MyKitchenMyadventure

Bismillah...Pertama kali bikin cake menggunakan full butter hasil belajar di kelas butter cake bersama mbak @Phie999 sebulan yg lalu, super telat banget praktek nya ini 🤭 tapi gak papa lah ya lebih baik terlambat daripada tidak sama sekali 💃Ada beberapa resep butter cake dri mba phie, saya memilih topo map butter cake ini krn menurut saya ini yg paling mudah utk saya yg baru belajar 😊Butter Cake saya menyebut ini cake sultan krn bahannya yg lumayan mihil 😁 nyari Anchor gak ada akhirnya pake si butter sultan wijsman, Alhamdulillah berhasil jdi gak sia-sia modal butter nya kan heheeDuo krucils jg suka cake ini, enakkk kata mereka...#ButterCake#CookpadBakingCommunity#PejuangGoldenBatikApron#Week22#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_BaritoUtara

Assalammualaikum...Pekan ini dapat kesempatan belajar baking bersama ibu @Phie999 membuat Topa Map Butter Cake . Butter cake sendiri adl kue yg dibuat dg cara mengocok lemak spt mentega/margarin hingga lembut n tercampur rata terlebih dahulu (kompas.com). Hasil jd tekstur kue padat sehingga mudah kering di suhu ruangan.Utk bahan pembuatan Butter Cake sendiri tdk jauh berbeda dg Cake pd umumnya, hanya saja utk pembuatan Butter Cake, membutuhkan margarin/mentega lebih banyak. Misalnya: utk pembuatan Sponge Cake 8 telur membutuhkan 100 gr margarin/mentega, sedangkan utk Butter Cake hrs memberikan sekitar 250 gr margarin/mentega. (cakefever.com)Cara umumnya membuat butter cake yaitu mengocok margarin/mentega n gula sampai pucat, kemudian tambahkan telur n aduk sampai rata. Setelah semua tercampur rata, baru masukkan tepung terigu. Itulah sebabnya, tekstur Butter Cake terasa lebih padat, halus n mengenyangkan serta sering digunakan utk cake decoration krn teksturnya yg kokoh utk menahan aneka dekorasi kue.Nah cake tipe ini juga cocok dibikin Topo map butter cake, membuat motif nya terlihat kokoh ketika matang, menyerupai peta topografi n terlihat unik. Disini saya gunakan blueband cake n cookie sbg pengganti butter di resep, walaupun begitu ttp wangi enak (pkai ½ resep)Minggu, 05 juni 2022 (pekan 19)#CoboyPokcoy_ButterCake#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_id#PekanInspirasi#ButterCake

Alhamdulillah berkesempatan ikutan lagi kelas baking bareng mb @Phie999 🤗😍 kali ini di kelas buttercake. senang banget, karena buttercake salah satu cake kesukaanku....Dan kali ini pilih resep mb phie yg topo map buttercake karena pas lihat motifnya cantik bgt. Dan penasaran sama cara buatnya.Perdana bikin alhamdulillah lumayan hasilnya.. walau banyak dramanya, karena sudah lama gak baking sekalinya baking bareng anak2 dan ditengah2 lagi bagi mau dioven bayi nangis jadilah sempet didiemin 15 menit. Alhamdulillah hasilnya tetap enak.. terima kasih mb @Phie999 dan cookpad.... 😍🤗🙏#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_tangerang#cocomtang_buttercake#CeritaDapurHariIni

Liat cooksnap butter cake ini berseliweran di cookpad jadi penasaran pengen bikin butter cake yang unik ini 😄Setelah cari2 ternyata sumbernya dari suhu per-butter cake-an mbak @Phie999 😍Sesuai dugaan,, kalo cake nya mbak phie pasti mantap kaya butter cake ini bahannya cukup simple,, tapi moist banget dan rasanya jangan ditanya bakalan jadi salah satu resep andalan ini.. 🥰#buttercake#PejuangGoldenBatikApron

Source @Phie999Assalamualaikum nah akhirnya saya memberanikan diri untuk bikin cake berbahan dasar banyak telur hihii. Berbekal ilmu dari mba Phie di kelas Butter CakePertama saya pilih boterkoek karena cuma 2 telur dan enak banget. Nah keduanya saya pilih Topo Map Butter Cake ini dan hasilnya Masyaallah enak banget. InsyaAllah resepnya mba Phie anti gagal dan terujiNext mau bikin sponge cake yang buat basic mochi cake ah 😍😍Yuk sekarang simak dulu resepnya#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_jakarta#ButterCake#TopoMapButterCake

Masyaallah senangnya bisa jadi bagian cookpad baking community. Aku memang mesti banyak belajar perbakingan.Di butter cake ini memang lebih padat teksturnya jadi lebih berat dan saat manggang juga dia ga akan ngembang tinggi banget karena memang butter cake ini tanpa pengembang. Makasih mbak @Phie999 sudah berbagi ilmu seputaran butter cake ini.#PejuangGoldenBatikApron#minggukedelapanbelas#buttercake#topomapbuttercake