Ayam rica rica kemanggi

Nissa
Nissa @Nissaush
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
3 orang
  1. 1/2 kgayam
  2. 2 lembardaun salam
  3. 1 ikatkemanggi
  4. 4 batangserai (iris tipis)
  5. 1 cmlengkuas geprek
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 3 batangdaun bawang (iris)
  8. SecukupnyaPenyedap rasa
  9. Secukupnyagula pasir
  10. Bumbu halus
  11. 2 buahbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 2 kepingkemiri
  14. 1 cmkunyit
  15. 10 buahcabai rawit (sesuai selera)
  16. 5 buahcabai rawit keriting

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu rebus sebentar atau setengah matang, lalu tiriskan

  2. 2

    Cuci kemanggi, daun salam dan haluskan semua bumbu

  3. 3

    Tumis bumbu halus,daun salam, daun jeruk dan irisan serai sampai harum setelah harum masukkan ayam dan sedikit air

  4. 4

    Masukkan bumbu penyedap rasa, gula, aduk sampai rata dan koreksi rasa, jika dirasa pas tunggu sampai air agak menyusut

  5. 5

    Setelah air agak menyusut masukkan daun kemanggi dan daun bawang tunggu hingga air benar2 menyusut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nissa
Nissa @Nissaush
pada

Komentar

Resep Serupa