Ampela Ayam Masak Pedas

Selly Kahuluge
Selly Kahuluge @selly_kahuluge
Yogyakarta

Hari ini lagi mau makan ampela, dan kebetulan sekalian nyobain resep mbak tri pujis di YouTube nya.

Hasilnya memang sesuai selera banget. Enak !

Bakal jadi menu favorit juga nih.. 😊

Recommended banget ya buat menu dirumah.. 👍👍

Ampela Ayam Masak Pedas

21 orang berencana membuat resep ini

Hari ini lagi mau makan ampela, dan kebetulan sekalian nyobain resep mbak tri pujis di YouTube nya.

Hasilnya memang sesuai selera banget. Enak !

Bakal jadi menu favorit juga nih.. 😊

Recommended banget ya buat menu dirumah.. 👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grampela ayam
  2. 1 batangsereh, geprek
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 7 buahcabe ijo besar (me : 5), iris
  6. 7 buahcabe rawit (me : 4), iris
  7. 5 siungbawang merah, iris
  8. 3 siungbawang putih, iris
  9. 2 buahtomat, iris
  10. 1 ruaslengkuas, iris
  11. 1 sdtgula
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/2 sdtkaldu jamur
  14. 2 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ampela, lalu rebus bersama sereh, daun salam, garam, hingga matang. Kurang lebih 15 menit.

  2. 2

    Potong-potong ampela selagi masih hangat. Sisihkan.

  3. 3

    Tumis bawang,dan lengkuas hingga harum. Masukkan cabe dan masak hingga layu.

  4. 4

    Masukkan ampela, beri gula, garam, kaldu jamur, kecap. Aduk rata.

  5. 5

    Masukkan tomat, dan masak hingga matang dan bumbu meresap.

  6. 6

    Jangan lupa koreksi rasa, jika sudah pas, matikan api. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Selly Kahuluge
Selly Kahuluge @selly_kahuluge
pada
Yogyakarta
Seorang ibu rumah tangga yang suka mencoba coba resep dan ingin bisa selalu masak yang enak 😀😘😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa