Santan ikan kembung dan tempe

mrs. dhinata
mrs. dhinata @henimujaa

bosen sama ikan goreng dan masak kuah bening. iseng coba yg disantan. dan paksu makannya nambah terus 😅

Santan ikan kembung dan tempe

1 orang berencana membuat resep ini

bosen sama ikan goreng dan masak kuah bening. iseng coba yg disantan. dan paksu makannya nambah terus 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 orang
  1. 4 ekorikan kembung ukuran sedang
  2. tempe diiris semaunya
  3. 2cabe merah, iris serasi
  4. 2 buahtomat kecil (bukan cherry ya), iris agak besar
  5. 5 buahcabe rawit, iris jangan terlalu kecil
  6. sereh, geprek
  7. 3 lembardaun salam
  8. bumbu dasar merah
  9. santan
  10. minyak goreng
  11. jeruk nipis
  12. bumbu racik marinasi
  13. garam, gula, cuka, msg

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Goreng tempe tanpa bumbu apa pun, jangan terlalu kering. sisihkan.

  2. 2

    Kucurkan air jeruk nipis ke ikan dan beri bumbu marinasi. diamkan 15 menit kemudian digoreng dengan api kecil 8 menit per sisi. sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu dasar merah, cabe-cabean, daun salam, dan sereh sampai harum. lalu tambahkan air.

  4. 4

    Masukkan potongan tomat. saat sdh mendidih masukkan garam, gula, cuka, dan msg. koreksi rasa.

  5. 5

    Masukkan ikan dan tempe yang sudah digoreng. biarkan air sedikit menyusut agar bumbunya meresap.

  6. 6

    Tambahkan santan sesuai selera. didihkan beberapa menit dengan api kecil agar tidak mudah basi. angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mrs. dhinata
mrs. dhinata @henimujaa
pada
a lazy way of cooking for a lazy person
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa