Mie gomak goreng khas Medan
Salah satu makanan khas Sumatera Utara.
Pengobat rindu di tanah rantau 😁
Mie gomak goreng khas Medan
Salah satu makanan khas Sumatera Utara.
Pengobat rindu di tanah rantau 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus mie lidi sampai al dante (cek bagian tengah mie tidak ada perbedaan warna lagi). Tiriskan.
- 2
Iris tipis daun kol. Haluskan bumbu halus.
- 3
Beri minyak secukupnya. Tumis dengan api kecil sampai harum dan matang.
- 4
Masukkan kol putih dan cabe rawit. Aduk” kemudian masukkan mie. Beri garam, kecap manis dan asin sesuai selera. Tambahkan pala dan merica. Koreksi rasa. Masukkan seledri (saya skip karena gak ada). Aduk” sampai rasa menyatu. NB. Mie ini harus pakai minyak yang agak banyak biar enak.
- 5
Sajikan mie dengan kerupuk sesuai selera. Lebih autentik pakai kerupuk merah putih. Selamat mencoba 🙏
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)