Mie gomak goreng khas Medan

Salah satu makanan khas Sumatera Utara.
Pengobat rindu di tanah rantau 😁
Mie gomak goreng khas Medan
Salah satu makanan khas Sumatera Utara.
Pengobat rindu di tanah rantau 😁
Cara Membuat
- 1
Rebus mie lidi sampai al dante (cek bagian tengah mie tidak ada perbedaan warna lagi). Tiriskan.
- 2
Iris tipis daun kol. Haluskan bumbu halus.
- 3
Beri minyak secukupnya. Tumis dengan api kecil sampai harum dan matang.
- 4
Masukkan kol putih dan cabe rawit. Aduk” kemudian masukkan mie. Beri garam, kecap manis dan asin sesuai selera. Tambahkan pala dan merica. Koreksi rasa. Masukkan seledri (saya skip karena gak ada). Aduk” sampai rasa menyatu. NB. Mie ini harus pakai minyak yang agak banyak biar enak.
- 5
Sajikan mie dengan kerupuk sesuai selera. Lebih autentik pakai kerupuk merah putih. Selamat mencoba 🙏
Resep Serupa
-
Mie Gomak Goreng khas Medan Mie Gomak Goreng khas Medan
Sering banget makan mie gede ini, karena tetangga yang orang Medan, sering open PO 😀Penasaran juga pengen nyoba bikin sendiri, pas ke pasar.. liat mie kuning basah di lapak sayur inang langganan. Ada tauco Medan juga, beli aja deh buat eksperimen di dapur. Tetanggaku pasti bingung, karena besok-besok gak ikutan PO masakannya lagi, kan udah bisa bikin sendiri 😘 Ini pleketiplek sama mie goreng Aceh, cuma gak pake acar bawang merah, irisan timun n emping aja.Resepnya @y3n2k dengan penyesuaian bahan.#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#KreasiCoDe_Nusantara Deedee Rasuan -
Mie Gomak Goreng khas Medan Mie Gomak Goreng khas Medan
Malem malem liat isi kulkas, masih punya pok choy, bakso......dan punya Mie Atom Bulan.Teringat olahan Mie goreng yg menggoda dari resep Yackikuka, akhirnya jadilah Mie Gomak Goreng...Mie Gomak Goreng...... makanan kuliner khas Medan katanya.Coba2 adaptasi resep ini..... Bumbu kumplit.....plus ebi yg bikin rasanya nyuusssss..... gurih, manis, pedess dari campuran cabe rawit.Rekomended bangeeeetttt..... Suami suka.... anak pun doyann..... Rini Rosadi -
Mie Gomak Goreng Medan Mie Gomak Goreng Medan
Bismillah..Cuman ada mie basah di kulkas, tapi pingin nyobain rasanya Mie Goreng Medan.. Yaudahh menyesuaikan bahan yang ada aja deh, next beneran pakai mie lidi 🤩👌🏻Nyontek resepnya Chef @brambangrawit 😊😊 sehat selalu yaa Bg 🙏🏻🙏🏻#PejuangGoldenBatikApron Dina Yuandha -
Mie Gomak Goreng (khas Medan) Mie Gomak Goreng (khas Medan)
Pekan ini diajakin Clover bikin mie kuliner Nusantara sekalian Coboy dan GAS mamah Cookpad bertema kuliner Nusantara.Kali ini saya bikin mie nya orang Medan yaitu Mie Gomak tp versi goreng,pernah juga saya bikin mie gomak versi kuah dan ternyata beda banget mulai dari bumbu dan rasa tp dua²nya sama² enak.Mie Gomak ini khasnya pakai mie lidi khas Medan mirip banget sama pasta yang buat spaghetti tp lebih tebel dan yang unik dari mie gomak goreng ini pakai bumbu kacang juga. Yook teman² cobain mie gomak goreng khas MedanSource : @Ndy1211#imaimey#imaimeymiegomakgoreng#OlahanMieImaimey#MasakanNusantaraImaimey#JalinanClover#Jalinan_AnekaMieKhasNusantara#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#GAS2025#Coboy2025#KhasNusantara#MamahsRecipe#MamahsRecipe_KulinerNusantara#CookpadCommunity_Surabaya imaimey_ -
-
Mie Gomak Goreng (Medan) Mie Gomak Goreng (Medan)
Resep asli dari @Ndy1211Beberapa keluarga dari ibu saya yg dari Medan, udah tinggal di Palembang sini. Tiap kali ngajak makan2 d rumahnya selalu ada hidangan mie goreng gomak gini.Kali ini saya coba buat sendiri.#CookpadCommunity_Palembang#Masakandaerahku#wongkito_masaklemak andarani -
Mie Gomak khas Medan Mie Gomak khas Medan
Mie gomak ini common banget di Medan , tp sayang nya susah cari disini. Tapi bikinnya gampang banget asli mamah ga boong, cocok deh buat makan bareng keluarga , boleh topping Ayam , bakso, seafood , daging sapi mamah ling ling -
Mie Gomak Goreng (Mie Medan) Mie Gomak Goreng (Mie Medan)
Assalamu'alaikumCoComBar lagi ada #BabakoCooksnap_Kasmira bareng uni @KasMiraTerimakasih uni resep mie nya, disuka serumah alhamdulillah..#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron Shintia -
Mi Gomak Goreng Khas Medan Mi Gomak Goreng Khas Medan
Menu satu ini sering hadir di meja makan saya 🤭😀 rasanya yg sedap apalagi kalo dimakan bersama bumbu pecal, modal pembuatannya pun terbilang ekonomis, masak sekilo saja sdh bisa makan bersama keluarga dan Jiran tetangga🙂 Alhamdulillah....#ResepKhasSumateraUtara#CookpadCommunity_SumUt#MariMasak#MasakItuIndahDanIbadah Mama Kafa -
Mie Gomak Khas Medan Mie Gomak Khas Medan
Favoriteeeeee aku bangett😂 kayanya semangkok kurang deh🤤 untung inget timbangan😜 Nah ini tuh mie khas medan (Sumatera Utara( banget, namanya mie gomak dan makin khas kalo masaknya pake "andaliman" (rempah khas sumatera utara). Jadi aku share resep buat temen2 dari daerah lain yang mau nyoba boleh juga lohh😂 Tapi aku buat yang simple aja nih, cuma oake daging dan sayuran, kalo dimedan ada yg ditambahin telur rebus, kerupuk atau bawang goreng buat tambahannya, nanti temen2 boleh disesuai selera aja ya😜 oh iya resep ini tetep dong buat #pejuanggoldenapron3 😂😂😂 semangat selalu😇 Sarwita Lestari -
Mie Gomak Kuah Khas Medan Mie Gomak Kuah Khas Medan
#Flashback masa kecil ketika dibawa Papah lagi kunjungan dinas ke Medan, Kepulauan Mentawai dan Nias tak lupa mampir ke Siantar. Disana bilangnya Mie Kuah Siantar, familiarnya ya Mie Gomak. Pas betul atasannya suami orang Batak dan sering bemasakan Khas Batak. Saya malah rindu ingin balik lagi ke Medan dan Kepulauan Nias.Resep sebelumnya saya buat Mie Gomak Goreng alias Spaghetti Batak, tapi kali ini saya buat varian berkuah. Siapa sangka lebih Soodappp lah rasanya Bah 🤤 karena si Andaliman (rempah asli Sumatera yang super nyelekit kayak huru hara Bibir Netizen 😂) jadi lebih kerasa di kuahnya. Makan selagi hangat mantul banget dah. Apalagi sama teman-teman ada sambal kerupuk, Arsik Ikan Mas/ Arsik Daging BabiSource : Ina HarahapSetelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Sumatera"I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#DariFarhahUntukCookpad#HidanganNusantaraLintasSumatera#HidanganNusantara#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda Farhah -
Mie Gomak Kuah (Khas Medan) Mie Gomak Kuah (Khas Medan)
Ceritanya anak rantau lagi kangen kampung halaman nihh.. 😃Bagi yg orang Sumatera Utara pasti udah tau nih yg namanya Mie Gomak.Kalo kami kadang bilangnya ini spaghetinya orang batak heheee.. 😁 Lastiur Manik (dapur tellenk)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)