Lepat Ubi Kayu (Ketimus)

Rohani Tanjung
Rohani Tanjung @Dapoer_Rotan
Medan

Ada Ubi kayu alias singkong nih. Kali ini diolah jadi lepat. Ya lepat namanya alias lemet alias ketimus.

#Horas_ArsikJajananPasar
#JajanPasarNusantara
#Bakerpad_JajananTraditional
#CookpadCommunity_Sumut
#CookpadIndonesia

Lepat Ubi Kayu (Ketimus)

Ada Ubi kayu alias singkong nih. Kali ini diolah jadi lepat. Ya lepat namanya alias lemet alias ketimus.

#Horas_ArsikJajananPasar
#JajanPasarNusantara
#Bakerpad_JajananTraditional
#CookpadCommunity_Sumut
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 1/2 kgUbi kayu
  2. 400 gramgula aren, isir tipis
  3. 1 buahkelapa, parut, ambil bagian putihnya saja
  4. 7 sdmgula pasir
  5. 1 sdtgaram
  6. Secukupnyadaun pisang untuk membungkus

Cara Membuat

  1. 1

    Lenturkan daun pisang dengan cara didiang/layur di atas api kompor, lalu lap dengan kain bersih, potong2 sesuai selera

  2. 2

    Kupas ubi, lalu parut, dan sediakan kelapa parut hanya bagian putihnya saja.

  3. 3

    Campur kan ubi parut, gula merah, gula pasir dan kelapa, tambahkan garam. Lalu aduk hingga rata

  4. 4

    Bungkus adonan sesendok malam dalam daun pisang, lakukan hingga adonan habis, lalu kukus hingga matang.

  5. 5

    Jika sudah matang, angkat, lepat sudah bisa dinikmati apabila sudah tidak terlalu panas. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rohani Tanjung
Rohani Tanjung @Dapoer_Rotan
pada
Medan
Masaklah Dengan Rasamu
Lebih banyak

Komentar (4)

dpmentari
dpmentari @dpmentari
Kalo di daerah saya di Situbondo Jatim namanya lemet kak

Resep Serupa