Mun Tahu Udang

Ulla
Ulla @ulla_benowofamily

Terinspirasi dari resep @henrychristi, saya bikin hari ini Mun Tahu Udang, cocok utk anak saya yg masih balita. Cepat dan mudah bikinnya lho!
Terima kasih ya Ko utk resepnya 😄🙏 (saya skip arak, dan saya ganti daging sapinya dng udang). Ijin reshare ya...

Note: Kalau utk papanya, saya tambahkan irisan cabe rawit sebelum mun tahunya selesai mendidih.

#PekanPosbar
#TahuTempe
#PejuangGoldenBatikApron

Mun Tahu Udang

Terinspirasi dari resep @henrychristi, saya bikin hari ini Mun Tahu Udang, cocok utk anak saya yg masih balita. Cepat dan mudah bikinnya lho!
Terima kasih ya Ko utk resepnya 😄🙏 (saya skip arak, dan saya ganti daging sapinya dng udang). Ijin reshare ya...

Note: Kalau utk papanya, saya tambahkan irisan cabe rawit sebelum mun tahunya selesai mendidih.

#PekanPosbar
#TahuTempe
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-4 org
  1. 3 buahtahu putih ukuran 7x7cm, potong dadu kecil
  2. 200-250 grudang, potong kecil-kecil
  3. 3 siungbawang putih, cincang halus
  4. 1,5 cmjahe, geprek
  5. 1 sdtkecap asin
  6. 1 batangbawang pre, iris tipis (pisahkan bagian hijau & putih)
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. 1 sdmminyak wijen
  9. 2 sdmmaizena yg dilarutkan dlm sedikit air
  10. Sedikitminyak goreng utk menumis
  11. 500 mlair matang
  12. Secukupnyagaram, gula, merica, kaldu jamur

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kita siapkan bahan-bahannya dulu.

  2. 2

    Campurkan 1 sdt kecap asin ke dalam udang, aduk rata, sisihkan.

  3. 3

    Panaskan wajan dan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum (api kecil ya, supaya tidak gosong - nanti pahit 🤪).
    Lalu masukkan udang, jahe geprek, dan bawang pre (yg bagian putihnya saja). Aduk rata.
    Masukkan saus tiram.

  4. 4

    Masukkan garam, gula, merica, kaldu jamur. Lalu masukkan air matang. Aduk rata lagi.
    Tambahkan minyak wijen.

  5. 5

    Masukkan tahu dan bawang pre yg bagian hijau (supaya warna hijaunya masih terlihat segar waktu krn tidak kelamaan kena panas).
    Terakhir masukkan larutan maizena, aduk rata.

  6. 6

    Masak sampai mendidih selama beberapa saat, kuah akan mengental.
    Mun Tahu Udang siap dinikmati 😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ulla
Ulla @ulla_benowofamily
pada
Mama 2 anak yg mulai pandemi lebih sering masak dan baking karena doyan ngemil, masih belajar dan terus pingin maju :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa