Dapat oleh2 dari saudara mie lidi... Kita buat aja mie gomak goreng.

Ceritanya dapet oleh-oleh dari Mama yang habis ke Sidikalang. Mie penampakannya seperti mie spagethy. Tapi emang lebih suka dibikin mie goreng, bisa juga dibikin mie kuah. Okay, let's check this ingridients and lets cooking. Happy cooking 😊

Mie Gomak Goreng ini makanan favorit saya dan keluarga. Dulu sewaktu saya di Binjai, ini salah satu jajanan pasar yg disajikan memakai bumbu pecel. Mumpung msh ada sisa mie lidi langsung cus dimasak.

Atau spaghetinya orang batak😂 mirip spagheti kan? Teksturnya juga mirip lho. Buatnya gampang, seperti membuat mie goreng biasanya 😉

Ceritanya hari ini mau bawa bekal piknik ala-ala ke Gunung Andong. Serba horor jajan di luar pas pandemi begini. Inget ada mie lidi oleh-oleh dari Medan; jadi inget Mie Gomak.

Laper di rmh gaada nasi, di kulkas cuma ada telur sayur, di dapur cuma ada mie lidi. yaudaa kepikiran masak mie gomak 😋

Spaghetti khas medan alias mie gomak 😁

Ini juga salah satu makanan legendaris di kampung halaman saya Toba Samosir. Jaman saya kecil dulu ibu sering membuatnya, jenis mie ini berbeda dengan mie pada umumnya, kita biasa menyebut mie ini dengan istilah mie lidi, setelah mie lidi ini di rebus kita menyebutnya mie gomak, saya ingat ibu terkadang mbuat mie ini tidak hanya di goreng terkadang juga di buat mie rebus atau mie kuah, rasanya sangat khas dan jika saya memakannya kenangan kami bersama ibu sewaktu di kampung terulang kembali dan menginagatkan saya pada ibu dan kampung halaman. #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #SatuResepSatuPohon #PejuangGoldenApron2 #KulinerChefBatakTurnip

Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan TapanuliMengenai asal usul sebutan untuk menu ini beragam versi.Sebagian menyebutkan, mungkin karena cara penyediaannya digomak-gomak (digenggam pakai tangan) hingga sampai saat ini disebut mie gomak, meskipun pada akhirnya tidak menggenggamnya dengan tangan di saat menghidangkannya.Juga sering disebut Spageti Batak karena mirip dengan spageti dari Itali, bentuknya mirip seperti lidi.Mie yang sudah direbus biasanya dibuat terpisah dengan kuah dan sambalnya. Meski banyak ragam untuk membuat menu makanan khas Batak ini, ada yang menggunakan kuah ada juga dibuat seperti mie goreng. Rasanya sangat unik apabila mie gomak dicampur dengan bumbu dari tanah Batak yakni andaliman.#PekanRayaMie

Sore - sore pengen masak mie gomak anti ribet, bahan seadanya saja di dapur.#PejuangGoldenBatikApronBerikut resepnya :

Minggu ke 38Mie Gomak adalah salah satu makanan khas Medan, ,mie gomak ada yang kering ada juga yang berkuah. Kalau ditempat terdahulu banyak sekali yang menjual makanan khas Medan ada daun ubi tumbuk, ada soto Medan, ada lontong Medan, mie rebus Medan wuiih jadi kangen. Kalau ditempat sekarang bisa dikatakan tidak ada yang menjual makanan khas Medan. Kebetulan sekali cocompol mengundang tamu dari Medan mba Een @BerandaAqlan beliau banyak membagikan resep resep kuliner Medan yang pastinya semuanya enak enak. Terimakasih ya mba atas inspirasi resepnya#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Palembang#WongkitoCooksnap_Een

Spagheti batak? Ya mie gomak...