Ayam Goreng Lengkuas
Cara Membuat
- 1
Ambil ayam lalu bersihkan. Jika sudah potong-potong sesuai selera lalu cuci ayam sampai bersih. Lalu baluri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis lalu sisihkan.
- 2
Kemudian ambil lengkuas. Kupas kulitnya lalu cuci yang bersih. Jika sudah dicuci bersih lalu parut dan sisihkan.
- 3
Lalu bersihkan dan cuci bersih bahan-bahan bumbu halus yang perlu dibersihkan. Lalu satukan semua dan blender.
- 4
Kemudian ambil wajan. Masukkan kedalam wajan ayam yang tadi sudah dilumuri garam dan perasan jeruk nipis, lengkuas yang sudah diparut, bumbu-bumbu halusnya dan sedikit saja air(airnya sedikit saja karena nanti ayam akan mengeluarkan airnya sendiri). Kemudian aduk yang rata sampai tercampur sempurna.
- 5
Jika sudah tercampur rata. Lalu masak dengan api sedang. Masak sampai bumbunya meresap dan airnya mengering. Jika sudah angkat dan tiriskan.
- 6
Kemudian goreng ayam sampai kuning keemasan. Jika sudah kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan.
- 7
Kemudian goreng serat lengkuas beserta bumbu halusnya sampai kuning keemasan. Jika sudah kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan.
- 8
Jika semuanya sudah digoreng lalu satukan ayam goreng dan serat lengkuas gorengnya. Dan ayam goreng lengkuas pun siap disajikan.
- 9
Selamat Mencoba !!!.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Salah satu menu favorit ayam-ayaman di rumah, kremesan lengkuasnya aja enak untuk digadoin 😄 tapi berhubung saya gak jago marut, jadi semua bahan saya blender aja 😁 sebenernya lebih bagus kalo lengkuasnya diparut, jadi lebih kasar dan panjang2 gitu kremesannya hhehe. Bisa dicoba yuk, bisa jg ungkepannya disimpen di kulkas untuk stok 😉#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Depok#mingguke44
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Bismillah...#BarapiManjuhu#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_BaritoUtara#GenerasiAprontisSource: @opibun
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
#MasakanUntukIbu#Babako_UntuakAma#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenApron3#GA_TheNextLevelSource: Yora Meta Leonelsi
-
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Untuk tantangan terakhir Balon challenge ini tema dengan menggunakan bahan yang berawalan dengan huruf B-A-L-O-N aku milih bahan berawalan huruf A dan L alias berbahan dasar Ayam dan Lengkuas. Suka banget sama ayam goreng lengkuas, inget dulu awal-awal makan ini dikasih tetangga waktu merantau dipulau seberang rasanya langsung melekat. Baru sekali ini buat sendiri dan serumah suka apalagi sama kremesan lengkuasnya. Versi ndak pake msg pun tetep enak yaa rasany yang penting takaran bumbunya pas. 😍#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#BalonChallenge#BahanBALON
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Maap tampilannya ga cantik, ini pasti semua orang udah masak ayam goreng yg ada krenyes2 bumbu ungkep gini. Emang ga pernah bosen dan bikin ketagihan apalagi dimakannya pake sambel terasi.#RamadanPenuhIdeMasakan#PejuangGoldenApron3
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Sajian ini salah satu favorit saya dan adik-adik. Saat kami kecil, mama sering menyajikannya untuk kami. Selain itu termasuk sajian yang selalu direquest kerabat bila ada kumpul keluarga besar pada mama. Jadii... ya, ini salah satu resep yang mama ajarkan kepada saya. Daan, menjadi salah satu menu favorit anak-anak saya juga, akhirnya.Teksturnya dan rasanya seperti ayam goreng pada umumnya. Cuma bedanya, ada sensasi taburan lengkuas parutnya yang cruncy, kres.. kress, saat disantap. Enak deh.Sekalian setor Cookies untuk Bunda Almira yang memperoleh giliran pekan ini. Terimakasih ya Mbak, resepnya.*21-2-21Source: Bunda Almirahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14447705-ayam-goreng-lengkuas-%F0%9F%91%A9%F0%9F%8D%B3?invite_token=y7qz7gVmaKiVPdcPp2focNza&shared_at=1613894028#Cookies_BundaAlmira#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_AyamKukuruyuk#PekanPosbarAyam#CookpadCommunity
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Pekan 26, Minggu 3 Maret 2024#BALONChallenge#BahanBalon#CookpadCommunity_TangerangWah tidak terasa ternyata sudah mau tuntas tantangan 🎈 🎉Terima kasih @MamahCookpad yang senantiasa mengadakan Challenge seru begini ditambah ada kelas belajar bareng komunitas jadi makin heboh 😍Mohon maaf ya mah, aku sering mengirim tugas di hari hari akhir tapi nyatanya bisa aku tuntaskan..aku termasuk jarang masak di dapur kalo pun buat makanan atau minuman ya yang simpel karena masih berdua sama suami belum ada bocil 🥹Senang dengan adanya challenge aku jadi sangaaat termotivasi untuk membuat hidangan untuk suami tercinta dari resep resep ibu ibu hebat di cookpad🥰 dan yang paling aku nikmati adalah ketika masak jadi penghilang kejenuhan ku dengan pekerjaan 🥳Aku buat Ayam goreng Lengkuas dapat 3 huruf dari Balon karena di resep juga ada Bawang bawang²an 😁Lihat resep @yenizha90 izin sedikit modif ya Bun 🙏🏻🤭 terima kasih atas resepnya 🤤
-
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Halo Lur !Ada kawan yang post Ayam Goreng Lengkuas di IG Story nya, jadi pengen kan haha, yaudah bikin ajaAromanya harum banget, rasa bumbunya meresap sampe ke tulang tulang. Enakk
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
mencoba memasak ayam goreng bumbu ungkep dengan serundeng goreng dr lengkuas. first trial, dan lumayan laahhh....
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar