Ayam Goreng Lengkuas
Cara Membuat
- 1
Lumuri potongan ayam dengan jeruk nipis sampai rata. Tujuannya biar empuk dan ga bau amis
- 2
Parut lengkuas menggunakan parutan sampai habis.
- 3
Setelah kurleb 1 jam, rebus ayam selama 10 menit dengan api sedang. Setelah setengah matang, angkat tiriskan. Oiyaa, air rebusan jangan dibuang yaa.
- 4
Blender smua bumbu halus, sisihkan
- 5
Siapkan minyak secukupnya, masukkan bumbu halus, dan bumbu tumis pelengkap. Tumis sampa harum
- 6
Masukkan ayam ke dalam tumisan, dan beri air kaldu ayam rebusan tadi secukupnya dan parutan lengkuas tadi.
- 7
Masak hingga mendidih, koreksi rasa.
- 8
Angkat ayam terlebih dahulu, lalu parutan lengkuas kemudian menggunakan saringan. Agar tidak terbuang.
- 9
Panaskan minyak goreng untuk menggoreng ayam dan lengkuas.
- 10
Goreng ayam hingga kecoklatan, ta perlu lama2 karena sudah d rebus 2x. Sudah ckup empuuuk 😃
- 11
Goreng parutan lengkuas tadi secara terpisah dengan ayam supaya tidak gosong. Sekitar 15 menit api sedang. Dan tiriskan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Minggu ini setor Ayam Goreng Lengkuas aja, pas kebetulan anak saya suka sama menu 1 ini. Dy suka remah-remah ayamnya. Tinggal tambahin sambel terasi n nasi putih hangat deh 😁. Lumayan bisa praktis di goreng buat sahur juga.Ini resep dari YouTube @indoculiner HunterRecook : FiDi ArkaSyana#JadiPejuangGA3_Lagi#CookpadIndonesia#CookpadBatam#ByFidiArkaSyana
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Halo Lur !Ada kawan yang post Ayam Goreng Lengkuas di IG Story nya, jadi pengen kan haha, yaudah bikin ajaAromanya harum banget, rasa bumbunya meresap sampe ke tulang tulang. Enakk
-
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Source : yzmalicious (IG)Ini enak banget, bisa di Frozen juga buat stock di kulkas, jadi bisa digoreng kapan aja.#SiapRamadan
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Hai bunda, kali ini aku masak ayam goreng lengkuas favorit keluargaku. Tapi saat bumbunya matang digoreng kelupaan difoto 😅, lain kali kalo ga kelupaan lagi akan aku update fotonya ya bun 🤭😊
-
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Source : Heny Rosita7 juli 2019, minggu ke 26 #GoldenApronChallenge...Assalamualaikum, ini menu favorit keluargaku, ayam goreng yg atasnya ditaburi bumbu lengkuas goreng, rasanya mantul, apalagi anakku sukaa banget sampai lahap makannya 😁😋...#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Bandung
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Resep ala saya yg kata temen temen saya wajib dijual hehe. Bisa makan ayam goreng ala resto dirumah adalah cita cita saya dari dulu. Ehh dapet iseng2 dapet resep yg pas. Selamat mencoba #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #AyanGorengLengkuas #Ayam #AyamGoreng #PawonCesansanAyamGorengLengkuas
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Lagi lagi menu ini terinspirasi ketika membeli makan di warung nasi pada saat masih si kota Malang. Rasanya yg gurih membuat jatuh cinta pada kesan pertama kali menyantapnya. Alhasil karena menyukainya, saya jadi sering memasaknya untuk lauk sehari-hari.
-
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Resep ini adalah recook dari Cook Vlogger Yackikuka. Ternyata gampang dan enak banget. Aromanya bikin yang ga laper jadi mendadak laper.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar