Asam Padeh khas Riau
Asam Padeh ikan, ikan nya bisa diganti ikan apa saja ya. Biasanya menu ini wajib ada kalau sedang ada acara atau lagi kumpul keluarga. Biasanya disini menggunakan jenis ikan patin atau ikan tongkol. Untuk khas Riau sendiri khususnya daerah kabupaten Kampar, kuah nya itu kental dan sedikit, berbeda dengan asam Padeh daerah lain yang cenderung lebih cair dan kuah nya yang banyak.
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu_20
#asampedas
#asampadeh
#olahanikan
Asam Padeh khas Riau
Asam Padeh ikan, ikan nya bisa diganti ikan apa saja ya. Biasanya menu ini wajib ada kalau sedang ada acara atau lagi kumpul keluarga. Biasanya disini menggunakan jenis ikan patin atau ikan tongkol. Untuk khas Riau sendiri khususnya daerah kabupaten Kampar, kuah nya itu kental dan sedikit, berbeda dengan asam Padeh daerah lain yang cenderung lebih cair dan kuah nya yang banyak.
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu_20
#asampedas
#asampadeh
#olahanikan
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, beri air perasan jeruk nipis, sisihkan.
- 2
Tumis bumbu halus, masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, daun jeruk, dan asam Kandis. Kemudian masukkan ikan, beri air.
- 3
Masak hingga air mendidih, kemudian masukkan belimbing wuluh, aduk perlahan agar ikan tidak hancur. Masak sampai ikan matang dan air menyusut.
- 4
Setelah ikan matang, masukkan tomat aduk, dan masak sebentar. Kemudian angkat dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Asam Padeh Jawa Asam Padeh Jawa
Kenapa kok Asem Padeh Jawa?? Masakan Asem Padeh ini khas Padang tapi yang masak orang Jawa.. asam yang dipakai seharusnya asam kandis, berhubung orang jawa pakainya asam Jawa hehehehe...
-
Asam Padeh Asam Padeh
Hari ini pak suami request masakan ikan yg berkuah asam gurih seger dan No Minyak! 😁 saya pun puter otak kepikiran masak Asem Padeh aja kek nya cocok. Dan alhamdulillah makan nya lahap dan kata nya Juara😍😘.Nah Asam Padeh ini kalo di daerah saya rasa nya mirip Kuah Lulut, bumbu nya mirip Garo Rica tapi bedanya ini No minyak. <
Asam Padeh Padang Asam Padeh Padang
Masakan kesukaan suami, berkali-kali bikin selalu gagal walaupun sering. Akhirnya inilah resep paling endes dan pas.#Berburucelemekemas #Resolusi2019#5resepterbaruku
Asam Padeh Asam Padeh
Asam Padeh ini adalah makanan khas Minang, Sumatera Barat. Menu ini sangat cocok saat kita merasa bosan dengan menu harian yang sifatnya tumis-tumis saja. Asam Padeh pastinya menghilangkan kebosanan karena rasa kuah ikan yang segar dan mengundang selera.
Asam Padeh Asam Padeh
Suka Bgt Sy Masak Asam Padeh Ni, Ga Repot, Tinggal Cemplung2 Tp Rasany Bikin Nagih..Seger,Ada Asam Pedasnya.. Mantap..
Asam padeh padang Asam padeh padang
Segarnya patin asam padeh ini ,, rugi kalau terlewatkan
Asam Padeh Asam Padeh
Olahan asam padeh cocok menggunakan ikan laut jenis apapun. Tidak amis sama sekali dan kuahnya sangat segar
Asam Padeh Dagiang Asam Padeh Dagiang
banyak variasi cara membuat asam pedas kalau di minang, tapi aku bikin ala aku, dengan cara sederhana saja tapi rasanya tidak kalah enak...yang penting terasa asam dan pedasnya, namanya aja asam pedas 😁
Asam Padeh Asam Padeh
Hallo... Ini masakan yg kubuat dari resep mama. terharu sekali tiap makan asam Padeh ini. Mama Tak lekang oleh waktu. Sejauh apa pun kumerantau. Mama selalu bikin kangen dg masakannya yg walau sederhana tapi rasa menabjupkan bagiku. Makasih mama sudah menjadi tempat ternyamanku, tempatku belajar memasak dan membahgiakan keluarga dari resep2 mama. I love u mam#ibukupelindungsetia #warisanibu
Asam Padeh Asam Padeh
Lagi pengen masak yg seger-seger tanpa santan. Meskipun bahan sedikit tidak lengkap tapi endull juga kok bun...
Asam Padeh Asam Padeh
Dapat daging sapi qurban, paksu pgen fi buat asam padeh katanya, secara belum pernah makan coba lah dibuat.#BancakanOnlineBarengCookpad##eBook#
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar